Kuivattu viinihiiva / shampanjahiiva Lalvin EC-1118 – 5g
2,49 €
Lalvin EC-1118 on viini / samppanjahiiva, ja se soveltuu alhaiseen käymislämpötilaan. Hyvä flokkulaatio ja alkoholinkesto. Hiiva sopii useisiin eri kuohu- ja hedelmäviineille sekä siidereille.
- Nopea käynnistymään
- Nopea käyminen ja laaja pH-skaala
- Vähäinen vapaan typen ja hapen tarve
- Vähäinen happamuus
- Alhainen vaahdontuotanto
Varastossa
Annostus
- Käyminen: Valkoviini, punaviini ja rosé 2,5g-4g/10 litraa
- Jälkikäyminen: 5g/10 litraa
- Keskeytyneen käymisen uudelleen käynnistys: 4g/10 litraa
Ominaisuudet
- Suuri alkoholinsieto, jopa 18%
- Nopea käyntiinlähtö
- Nopea käyminen laajalla pH-alueella
- Laaja käymislämpötila 10-30ºC (optimaalinen 15-25ºC)