(2 tuotearviota)
Muntons

Muntons spraymallas, extra light 500g (8 EBC)

7,49 

Muntonsin valmistama extra light on vaalein spraymallas Se on kuivattua mallasuutetta jauhemaisessa muodossa. Koska spraymallas on jo valmiiksi mäskätty, sitä ei tarvitse enää mäskätä. Riittää, että vierre vain keitetään. Spraymallasta voidaan käyttää korvaamaan mallasta tai sokeria. Voidaan käyttää myös jälkikäymissokerin korvaamiseen pullokäymisessä.

  • 1 kg spraymallasta = 1.60 kg ohramallasta
  • 1 kg ohramallasta = 0.62 kg spraymallasta
  • 1 kg nestemäistä mallasuutetta = 0.80 kg spraymallasta
  • 1 kg nestemäistä mallasuutetta = 1.30 kg ohramallasta

 

Varastossa

Määrä Alennus % Hinta
1 kpl 7,49 
2 – 3 kpl 8 % 6,89 
4 – 9 kpl 15 % 6,37 
10 – 44 kpl 22 % 5,84 
45+ kpl 35 % 4,87 
x
Tuotetunnus (SKU): MP84113 Osasto: Avainsana tuotteelle

Ainesosat: Mallasuute OHRAmaltaasta.
Alkuperämaa: Iso-Britannia.

Mallasuutteen käyttö hiivastartteriin:

Liuota 100 g mallasuutejauhetta 800 ml:aan vettä. Keitä 5 minuuttia, anna jäähtyä 20-25 °C:een, kaada steriiliin Erlenmeyer-pulloon tai vesilukolla varustettuun pulloon ja lisää lopuksi hiiva.

Spraymalt parantaa minkä tahansa valmisolutpakkauksen laatua, kun sitä käytetään sokerin sijasta. Tuloksena on vähemmän ”kuivia” oluita, joissa on täyteläisempi maku, enemmän täyteläisyyttä ja parempi vaahdonmuodostus ja vaahdon pysyvyys. Jos haluat lisää humalaa, lisää humaloitua spraymallasta kaikkiin valmistamiisi oluisiin.

Mallasuutejauhe on hygroskooppista; se imee tai vetää puoleensa kosteutta ilmasta. On tärkeää, että se säilytetään kuivassa ja viileässä paikassa. Kun pakkaus on avattu, sulje se uudelleen niin, että pakkauksessa on mahdollisimman vähän ilmaa.

Suositellut käyttötarkoitukset:
1. Korvaa 50/50 sokerilla: 1/2 kg sokeria ja 1/2 kg spraymaltaita. Käytä tätä missä tahansa olutpakkauksen reseptissä, jossa ehdotetaan 1 kg sokerin lisäämistä. Tämä resepti auttaa merkittävästi parantamaan oluen yleistä laatua ja makua.

2. Korvaa kaikki olutpakkauksen reseptissä suositeltu sokeri 2 pussilla 500 g spraymallasta. Korvaa olutpakkauksen reseptissä mainittu 1 kg sokeria 2 pakkauksella spraymallasta. Näin valmistetaan korkealaatuista olutta, ja mikä tahansa tavallinen olutpakkaus muuttuu premium-pakkaukseksi, jossa on erityisen korkea mallasprosentti.

3. Lisää mihin tahansa vakioreseptiin yksi pakkaus spraymallasta olutpakkauksen perusreseptissä ehdotetun 1 kg sokerin lisäksi. Tämä ei ainoastaan lisää maltaan makua vaan myös tekee vahvemman oluen tuhoamatta oluen luonnollista luonnetta. Valmistetusta oluesta tulee noin 20 % vahvempaa kuin vakioreseptistä.

2 arviota tuotteelle Muntons spraymallas, extra light 500g (8 EBC)

  1. Paavo H. (varmistettu kirjoittaja)

    Hiivastartterin tekoon hyvä tavara.

  2. Ari (varmistettu kirjoittaja)

    Hyvin sai tehtyä hiivastartterin

Lisää arvio