Lallemand

Wildbrew Sour Pitch 10g

16,90 

WildBrew™ Sour Pitch on helppokäyttöinen ja varma tapa erilaisten hapanoluiden valmistukseen. Sour Pitch sopii mm. Berliner Weisse, Gose, lambic ja Sour IPA -tyyleille. Tuottaa puhtaan, tasapainoisen ja sitruksisen aromiprofiilin. Pakkaus riittää 100 litralle.

Varasto loppu

Osasto: Avainsana tuotteelle
  • Alentaa vierteen pH:n noin 24-36 tunnin kuluessa
  • Käyttölämpötila: 30-40°C.
  • Minimoi etikkahappoa
  • tuottaa paljon maitohappoa.

Voidaan käyttää mm. seuraaviin oluttyyleihin: Berliner Weisse, Gose, Lambic-style, American Wild, Sour IPA.

Lisätään  30-40°C vierteeseen. Annostus 10 g/100 litraa.
Säilytä kylmässä. Optimaalinen käyttölämpötila 30-40°C.

Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine (E491), 11 g.