Humalat

Humalat jaetaan aromi- ja katkerohumaliin alfahappo ja betahappopitoisuuden perusteella. Humalien alfahappo ja betahappopitoisuudet vaihtelevat satovuodesta riippuen. Tuotekuvauksiin ja pakkauksiin on merkitty tarkat pitoisuudet.

Mallaspuoti maahantuo humalat, ja tyhjiöpakkaa ne ilmatiiviisti. Tyhjiöpakkaus suojaa humalan aromit valolta ja hapelta. Säilytämme  humalat pakastimessa tuotteiden asiakkaille toimitukseen saakka.

 

Näytetään tulokset 1–24 / 81

  • Ahhhroma humalapelletti

    Ahhhroma™ – 2021

    9,75 19,80 

    Uutuus! Ahhhroma™ omaa korkeimman mitatun aromaattisten öljyjen pitoisuuden, jopa 3,6%. Tällä humalalla on harvinaisen korkea myrseeni pitoisuus (67% kokonaisöljystä) tehden siitä erittäin hyvän humalan kuivahumalointiin. Korkean alfahappopitoisuuden vuoksi (16,7%) myös katkerohumalaksi hyvä. Ahhhroman aromi on vahvan trooppisen hedelmäinen, mausteinen ja sitruksinen muistuttaen hieman Pina Coladaa. Soveltuu hyvin NEIPAlle.

  • Uutuus!Cryo Amarillo 25g

    Cryo Amarillo – 25 g

    5,95 

    Yksi ensimmäisistä moderneista aromihumalista Yhdysvalloista. Se on luonteeltaan Cascaden kaltainen hieman kukkaisella tuoksulla, mutta sitrushedelmät ja veriappelsiini dominoivat. Käytetään yleisesti IPA:ssa ja APA:ssa. Sopii myös moderneihin Lagereihin ja Saisoneihin.

    Amarilloa löydettiin 90-luvun alussa. Se rekisteröitiin ja lanseerattiin vuonna 2003, ja sen suosio kasvoi nopeasti räjähdysmäisesti kaikkialla maailmassa.

    Maultaan Amarillo on veriappelsiininen ja greippinen, myös trooppista hedelmää ja kukkaisuutta löytyy.

    Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna puhtaampia ja lupuliinipitoisempia. Cryo-humalat sisältävät enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka rikotaan ja niistä erotellaan kasviosat siivilöimällä.

  • Uutuus!Cryo Citra 25g

    Cryo Citra – 25 g

    5,95 

    Citra on luultavasti suosituin lajike käsityöläispanimoiden keskuudessa. Se on vahvasti hedelmäinen lajike sitruksisuuden dominoidessa. Käytetään yleisesti oluttyyleihin kuten IPA, NEIPA, moderni amerikkalainen ale ja lager.

    Citran on kehittänyt Hop Breeding Company, ja se on peräisin viidestä humalakannasta: US Tettnanger, Mittelfruh, East Kent Golding, Brewer’s Gold ja yksi tuntematon kanta. Vuonna 2007 lanseeratun sen suosio on kasvanut räjähdysmäisesti ja nuoresta iästään huolimatta se on yksi Yhdysvaltojen kasvatetuimmista kannoista nykyään.

    Maussa  sitrusta, passionhedelmää ja trooppista hedelmää, greippisyyttä ja limeä.

    Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna puhtaampia ja lupuliinipitoisempia. Cryo-humalat sisältävät enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka rikotaan ja niistä erotellaan kasviosat siivilöimällä.

  • Uutuus!Cryo Mosaic 25g

    Cryo Mosaic – 25 g

    5,95 

    Mosaiikkia kutsutaan joskus Citraksi steroideilla. Voimakkaan ja monimutkaisen hedelmän ja sitrushedelmän aromi ja maku antavat mehukkaan luonteen ja pehmeän katkeruuden. Käytetään yleisesti moderneissa oluissa, kuten New England IPA:ssa, mutta se sopii myös muihin moderneihin tyyleihin lagereista stouteihin, joissa mehukasta hedelmäisyyttä toivotaan.

    Hop Breeding Company lanseerasi lajikkeen vuonna 2012. Nykyään se on yksi nopeimmin nousevista tähdistä amerikkalaisissa humalissa. Maussa  veriappelsiinia, mangoa, sitrushedelmäisyyttä, trooppisia hedelmiä, kivihedelmiä ja mäntyisyyttä.

    Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna puhtaampia ja lupuliinipitoisempia. Cryo-humalat sisältävät enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka rikotaan ja niistä erotellaan kasviosat siivilöimällä.

  • Uutuus!Cryo Pop™ Original Blend 25 g

    Cryo Pop™ Original Blend – 25 g

    6,95 

    Yakima Chief Hops on luonut Cryo Pop™ Original Blend -humalaseoksen, joka on tarkoitettu erityisesti aromihumalana käytettäväksi. Single Hop käytössä tarjoilee mehukasta persikkaa, ananasta, greippiä sekä daiquirin kaltaista aromia. Varhaisia lisäyksiä Cryo Popilla tulee välttää, jotta arvokkaat aromit eivät haihtuisi.

  • Uutuus!Cryo Simcoe 25g

    Cryo Simcoe – 25 g

    5,95 

    Amerikkalainen klassikko korkealla alfahappopitoisuudella. Monipuolinen humala, jossa on voimakasta hedelmäisyyttä ja männyn vivahteita. Käytetään yleisesti moderneissa oluissa ja lagereissa, joissa humalaluonteeseen halutaan hedelmäisyyttä.

    Simcoen lanseerasi vuonna 2000 Yakima Chief Ranchers, mutta se melkein hylättiin vuonna 2007, kun kiinnostus sitruksisia humalaia kohtaan oli laskussa. Siitä lähtien se on saavuttanut suuren suosion, ja nykyään monet amerikkalaiset pienpanimot käyttävät sitä.

    Maussa veriappelsiinia, passionhedelmää ja mäntyisyyttä.

    Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna puhtaampia ja lupuliinipitoisempia. Cryo-humalat sisältävät enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka rikotaan ja niistä erotellaan kasviosat siivilöimällä.

  • Perle Humalapelletti

    Hallertau Perle – 2021

    2,19 8,76 

    Perle on yksi suosituimmista saksalaisista humalalajikkeista, joka omaa hyvän säilyvyyden. Perle toimii hyvin aromi- ja katkerohumalana. Käytetään yleisesti lagereissa ja pilsnereissä. Antaa pehmeän katkeron ja aromihumaloinnissa miellyttävän ja hienostuneen mausteisen aromin.  9,8 AA% pitoisuus.

  • Kazbek humalapelletti

    Kazbek – 2021

    2,06 8,96 

    Kazbek on tsekkiläinen aromihumalalajike. Kazbek-humalaa kutsutaan myös “Super Saaziksi”. Humalassa on sitrushedelmäisyyttä, makeiden hedelmien ja marjojen aromeilla, omaten kuitenkin klassista jalohumalan mausteisuutta

  • Spalter Select humalapelletti

    Spalter Select – 2021

    1,70 7,70 

    Spalter Select omaa miellyttävän tasapainoisen katkeron sekä mausteisen ja hedelmäisen/kukkaisen aromin. Hyvä vaihtoehto Tettnangerille tai Saazille. 6,9 AA% pitoisuudellaan se sopii sekä katkeroksi että aromihumalaksi. Satovuosi 2021.

  • Target humalapelletti

    Target – 2021

    1,85 8,12 

    Target on englantilainen katkerohumala korkealla alfahappopitoisuudella. Aromihumalana käytettäessä tuo olueen mausteista, kukkaista, salviaisyrttistä makua. Sopii IPAan, Pale Aleen sekä perinteisiin brittialeihin, mutta yleisimmin käytetään katkerohumalana.

  • Zamba humalapelletti

    Zamba™ – 2021

    8,98 21,14 

    Zamba™ (HS-1214) on mehukkaan hedelmäinen humala, jossa yhdistyy trooppisten hedelmät (ananas, mango), kivihedelmät, karkkien ja appelsiinin sekä mandariinin kera. Zamba™ sopii täydellisesti myöhäisiin humalalisäyksiin ja kuivahumalointina isoihin mehukkaisiin ja sameisiin Ipoihin ja NEIPAan, tai mihin tahansa muuhun humalavetoiseen olueen tai lageriin.

  • Zappa humalapelletti

    Zappa™ – 2021

    4,10 18,42 

    Zappa™ on Neomexicanus aromihumala, eli villi humalalajike joka on alun perin kotoisin New Mexicon vuoristosta. Zappaa kasvattaa yksinoikeudella CLS Farms Yakima Valleyssa. Lajike on omalaatuinen sekoitus mausteisuutta, mentholiam, trooppisia hedelmiä, mangoa ja passionhedelmää. Soveltuu APAa, IPAan  ja muihin hedelmäisiin oluihin.

  • Eclipse humalapelletti

    Eclipse® – 2021

    4,85 19,97 

    Eclipse® on tuorein tulokas HPA:lta (Hop Products Australia) erityisesti IPAlle ja NEIPAlle. Aromissa ja maussa hedelmäisyyttä, makeaa mandariinia, sitruunankuorta ja tuoreita männynneulasia. Korkea AA% pitoisuus.  2021 satoa!

  • Azacca humalapelletti

    Azacca – 2020

    4,04 17,30 

    Azaccassa on korkea katkeropitoisuus, mutta soveltuu silti hyvin käytettäväksi myös aromihumalointiin. Miellyttävä sekoitus trooppisia hedelmiä ja sitrusta, mausteisuutta, mangoa ja pihkaisuutta. Sopii hyvin Ipoissa käytettäväksi. Erinomainen myös single hop -oluisiin.

  • Uutuus!Azacca humalapelletti

    Azacca BBC Pure – 2021

    4,04 16,65 

    Azaccassa on korkea katkeropitoisuus, mutta soveltuu silti hyvin käytettäväksi myös aromihumalointiin. Miellyttävä sekoitus trooppisia hedelmiä ja sitrusta, mausteisuutta, mangoa ja pihkaisuutta. Sopii hyvin Ipoissa käytettäväksi. Erinomainen myös single hop -oluisiin.

  • Bru-1 humalapelletti

    Bru-1 – 2020

    4,27 18,92 

    BRU-1 on melko uusi lajike, joka on kehitetty Yakiman laaksossa. Tuhti humala, jonka aromia kuvaillaan usein vahvan ananasmaiseksi ja hedelmäiseksi. Myöhäisissä humalalisäyksissä ja kuivahumaloinnissa tuo tuoreen ananaksen ja tuoreiden hedelmien aromia. Soveltuu hyvin käytettäväksi muiden humalien kaverina. Kokeile seuraaviin oluttyyleihin: golden alet, amerikkalaisiin lagererit ja ipat, session ipat, NEIPA, hazy IPA.

  • Cashmere humalapelletti

    Cashmere – 2020

    3,25 12,95 

    Cashmere on Cascaden ja Northern Brewerin risteytys. Monikäyttöinen ja herkullinen humala joka antaa pehmeän katkeron. Cashmere on maussa on limeä, sitruunaa, persikkaa, melonia ja voimakasta hedelmäisyyttä. Kuivahumaloinnissa tulevat esille karkkinen ja kookoksinen maku. Kokeile käytettäväksi soureissa, saisoneissa ja IPAssa.

  • Mallaspuoti Citra Humalapelletti 2019 sato

    Citra BBC Pure – 2020

    4,45 18,95 

    Citra on todella suosittu, korkean alfahappopitoisuuden omaava lajike joka on sekoitus Hallertau Mittelfrühia, Tettnangeria, EKGtä, sekä muutamaa muuta lajiketta. Citra omaa intensiivisen sitruksisen maun,  ja sopii hyvin käytettäväksi mm. Mosaicin, Galaxyn ja El Doradon parina.

  • Mallaspuoti Citra Humalapelletti 2019 sato

    Citra – 2020

    4,25 18,00 

    Citra on todella suosittu, korkean alfahappopitoisuuden omaava lajike joka on sekoitus Hallertau Mittelfrühia, Tettnangeria, EKGtä, sekä muutamaa muuta lajiketta. Citra omaa intensiivisen sitruksisen maun,  ja sopii hyvin käytettäväksi mm. Mosaicin, Galaxyn ja El Doradon parina. T90 pelletti.

  • Mallaspuoti Citra Humalapelletti 2019 sato

    Citra – 2021

    4,85 19,25 

    Citra on todella suosittu, korkean alfahappopitoisuuden omaava lajike joka on sekoitus Hallertau Mittelfrühia, Tettnangeria, EKGtä, sekä muutamaa muuta lajiketta. Citra omaa intensiivisen sitruksisen maun,  ja sopii hyvin käytettäväksi mm. Mosaicin, Galaxyn ja El Doradon parina. T90 pelletti.

  • Vic Secret humalapelletti

    Vic Secret™ – 2021

    4,55 18,80 

    Vic Secret on melko tuore australialainen humala, joka on julkaistu vuonna 2013. Runsaasti ananasta, mäntyisyyttä ja passionhedelmäisyyttä. Vic Secret on korkean alfahappopitoisuuden (AA% 18,5!) lajike, joten se on mainio humalavetoisiin bisseihin whirlpooliin tai kuivahumalointiin.

  • Mallaspuoti Columbus humalapelletti

    Columbus (CTZ) BBC Pure – 2020

    2,25 8,25 

    Columbus (CTZ, Colmbus, Tomahawk, Zeus) on korkean alfapitoisuuden lajike melko neutraalilla katkerolla ja intensiivisellä aromilla. Kukkaisuutta ja sitruksisuutta sekä aromissa ja maussa. Aromihumaloinnissa voidaan käyttää keiton loppupuolella tai kuivahumalointiin tuomaan vahvaa humalan makua. Erinomainen lajike kaikkiin amerikkalaisiin aleihin kuten IPA, APA ja imperial alet.

     

  • Uutuus!Mallaspuoti Columbus humalapelletti

    Columbus (CTZ) BBC Pure – 2021

    2,25 8,25 

    Columbus (CTZ, Columbus, Tomahawk, Zeus) on korkean alfapitoisuuden lajike melko neutraalilla katkerolla ja intensiivisellä aromilla. Kukkaisuutta ja sitruksisuutta sekä aromissa ja maussa. Aromihumaloinnissa voidaan käyttää keiton loppupuolella tai kuivahumalointiin tuomaan vahvaa humalan makua. Erinomainen lajike kaikkiin amerikkalaisiin aleihin kuten IPA, APA ja imperial alet.

     

  • Mallaspuoti East Kent Goldings EKG humalapelletti

    East Kent Goldings – 2020

    2,70 10,95 

    East Kent Golding eli EKG on Englantilaisista humalalajikkeista tunnetuin, vuosisatoja vanha lajike. Humalaa kasvatetaan Kentin alueella, ja sen kantaisä on Canterbury Whitebine. Ominaisuuksiltaan East Kent Golding on maanläheinen, miedosti katkeroa antava makealla, pehmeällä ja hunajaisella ominaismaulla. Soveltuu hyvin englantilaisiin oluttyyleihin, kuten pale ale, ESB, jne,