Humalat jaetaan aromi- ja katkerohumaliin alfahappo ja betahappopitoisuuden perusteella. Humalien alfahappo ja betahappopitoisuudet vaihtelevat satovuodesta riippuen. Tuotekuvauksiin ja pakkauksiin on merkitty tarkat pitoisuudet.
Mallaspuoti maahantuo humalat, ja tyhjiöpakkaa ne ilmatiiviisti. Tyhjiöpakkaus suojaa humalan aromit valolta ja hapelta. Säilytämme humalat pakastimessa tuotteiden asiakkaille toimitukseen saakka.
Näytetään tulokset 1–24 / 73
Citra on todella suosittu, korkean alfahappopitoisuuden omaava lajike joka on sekoitus Hallertau Mittelfrühia, Tettnangeria, EKGtä, sekä muutamaa muuta lajiketta. Citra omaa intensiivisen sitruksisen maun, ja sopii hyvin käytettäväksi mm. Mosaicin, Galaxyn ja El Doradon parina. T90 pelletti.
Magnum on yleisesti tunnettu erinomaisista katkero-ominaisuuksistaan. Magnumin aromissa on kevyttä sitruksisuutta korkeilla katkeroilla. Magnumi tuottaa puhtaan, miellyttävän katkeron. Käytetään yleisesti saksalaisissa lagereissa ja pilsnereissä, sopii toki mihin tahansa oluttyyliin mihin halutaan puhdasta katkeroa.
Huell melon on melko tuore tulokas, joka on kehitetty vastaamaan kasvavaan hedelmäisten humalien kysyntään. Aromi on omalaatuinen yhdistelmä hunajamelonia, kypsää mansikkaa, aprikoosia ja häivähdys vaniljaa. Humalalla on pehmeä katkero, ja soveltuu parhaiten kevyemmän katkeron omaaviin oluttyyppeihin. Omalaatuisen aromiprofiilin vuoksi se on parhaimmillaan käytettynä aromihumalana myöhäisemmissä humalalisäyksissä tai kuivahumalana.
Columbus (CTZ, Colmbus, Tomahawk, Zeus) on korkean alfapitoisuuden lajike melko neutraalilla katkerolla ja intensiivisellä aromilla. Kukkaisuutta ja sitruksisuutta sekä aromissa ja maussa. Aromihumaloinnissa voidaan käyttää keiton loppupuolella tai kuivahumalointiin tuomaan vahvaa humalan makua. Erinomainen lajike kaikkiin amerikkalaisiin aleihin kuten IPA, APA ja imperial alet.
Ekuanot on amerikkalainen humala, jota käytetään yleensä aromihumalana. Korkea humalaöljypitoisuus, runsaasti sitrusta, hedelmäisyyttä ja yrttisyyttä. Tunnetaan myös nimellä Equinox. Maussa on sitruunaa, limeä ja papaijaa. Erinomainen humala käytettäväksi amerikkalaistyylisissä oluissa, kuten APA, pilsnerit, amerikan alet. Toimii myös mainiosti single-hop humalana sekä whirlpoolissa ja kuivahumaloinnissa.
El Dorado on erittäin mehukas, hedelmäinen ja makea, melko korkean alfahappopitoisuuden omaava humalalajike. Hyvä katkero- ja aromihumala, tuoksussa kirsikkaa ja mangoa. Sopii hyvin monenlaisiin oluihin kuten IPAt, pale alet sekä vehnäoluet. Aromihumalana käytettäessä antaa todella hedelmäisen ja trooppisen aromin, jossa päärynää, vesimelonia ja kirsikkaa.
LUPOMAX® on uudenlainen, puhtaampi humalapelletti Barth-Haasilta, joka sisältää huomattavasti enemmän lupuliinia ja vähemmän kasvinosia verrattuna perinteisiin humalapelletteihin. Paras lopputulos saavutetaan käytettäessä whirlpoolissa ja kuivahumaloinnissa. 70g LUPOMAX humalaa vastaa n. 100g perinteistä T90 humalapellettiä.
LUPOMAX® on uudenlainen, puhtaampi humalapelletti Barth-Haasilta, joka sisältää huomattavasti enemmän lupuliinia ja vähemmän kasvinosia verrattuna perinteisiin humalapelletteihin. Paras lopputulos saavutetaan käytettäessä whirlpoolissa ja kuivahumaloinnissa. 70g LUPOMAX humalaa vastaa n. 100g perinteistä T90 humalapellettiä.
Citra on suosittu valinta aromihumalaksi tai single-hop humalaksi. Citralla on intensiivinen sitruksinen, hedelmäinen ja greippimäinen luonne.
Katso esittelyvideo LupoMaxista:
https://www.youtube.com/watch?v=6G1hZBI2C5k
East Kent Golding eli EKG on Englantilaisista humalalajikkeista tunnetuin, vuosisatoja vanha lajike. Humalaa kasvatetaan Kentin alueella, ja sen kantaisä on Canterbury Whitebine. Ominaisuuksiltaan East Kent Golding on maanläheinen, miedosti katkeroa antava makealla, pehmeällä ja hunajaisella ominaismaulla. Soveltuu hyvin englantilaisiin oluttyyleihin, kuten pale ale, ESB, jne,
Tettnanger on yksi neljästä aidosta saksalaisesta jalohumalasta. Tettnangeria käytetään usein lagereissa katkero- ja aromihumalana. Melko samankaltainen Saazin kanssa. Miedon kukkainen ja mausteinen aromi. Soveltuu erityisesti vaaleisiin ja tummiin lagereihin sekä belgialaisiin aleihin, vehnäoluisiin, bockeihin ja kölschiin.
Hallertau hersbrucker on suosittu, perinteinen saksalainen maatiaislajike, jota käytetään yleisesti aromihumalana pilsnereissä ja lagereissa. Hersbrucker on hedelmäinen, mausteinen ja kukkainen. Matala alfahappopitoisuus ja se sopii hyvin käytettäväksi erityisesti lageriin, pilsneriin, bockiin, belgialaisiin aleihin, kölschiin, hellesiin ja lambiciin. Hersbrucker on monen muun lajikkeen kantaisä.
Chinook humalaa voidaan käyttää aromi- ja katkerohumalana. Käytetään yleisesti IPA tyylisiin oluihin. Katkerohumalana käytettäessä antaa melko ”karvaan” maun, josta monet kuitenkin pitävät. Maussa pihkaisuutta ja greippiä.
BBC Pure Hop Pellet™ on Boston Beer Companyn kehittämä teknologia, millä humalapellettiin saadaan enemmän aromia ja makua. Pelletit jauhetaan -35 asteessa, joka ehkäisee hapettumista ja lopputuotteessa on vähemmän kasvimateriaalia, kuin perinteisissä pellettihumalissa. Humalalla on myös pidempi säilyvyys.
Centennial on amerikkalainen aromihumala, joka toimii myös katkerohumalana. Samankaltainen kuin Cascade, mutta omaa enemmän katkeroa ja vähemmän sitruksisuutta. Centennialissa on sitruunainen aromi, jossa myös hieman kukkaisuutta. Toimii erinomaisesti IPA, APA ja Pale Ale -tyyppisissä oluissa. Centennialia myös kutsutaan Cascaden “turboahdetuksi” versioksi, ilman Cascaden greippimäisiä aromeja. Centennial toimii hyvin esim. Chinookin ja Columbuksen kanssa.
Saaz on eräs klassisimmista ja arvostetuimmista humalalajikkeista. Mainio jalohumala, jolla pippurinen ja yrttinen aromi. Samankaltainen kuin monet saksalaiset lajikkeet. Suosittu lajike käytettäväksi pilsnereihin ja lagereihin sekä kevyisiin aleisiin ja belgioluisiin.
Hallretau Callista on vahvan hedelmäinen humalalajike, jonka aromissa aprikoosia, passionhedelmää, persikkaa, greippiä ja karviaista. Erittäin hyvät aromihumalointiominaisuudet matalalla alfahappopitoisuudella.
Amarillo on amerikkalainen humalalajike, joka on saavuttanut suuren suosion mikropanimoiden keskuudessa. Käytetään yleisesti aromihumalointiin, mutta korkean alfahappopitoisuuden vuoksi soveltuu myös katkerohumalaksi.Hyvä humala single hop oluisiin ja kuivahumalointiin.
Cascade on suosituin amerikkalainen humalalajike ja se tunnetaan sitruksisesta ja greippisestä aromistaan. Cascade sopii erityisesti amerikkalaisiin aleihin ja lagereihin. Monikäyttöinen humala, toimii katkerohumalana, keiton lopussa lisättäessä tai kuivahumaloinnissa. Kuuluisassa Sierra Nevada Pale Alessa käytetään tätä humalalajiketta. Cascade on Fugglen ja venäläisen Serebriankan risteytys.
Simcoe on lajike, joka on saavuttanut nopeasti suuren suosion käsityöläispanimoiden keskuudessa. Korkean alfahappopitoisuuden ja matalan cohumulonipitoisuuden vuoksi hyvä pohja katkerohumalana. Voidaan käyttää myös aromihumalalointiin, jolloin saadaan miellyttävän hedelmäisiä, sitruksisia, maanläheisiä ja pihkaisia makuja.
Strata™ tunnettiin aiemmin nimellä X-331, on mansikkainen, sitruksinen, passionhedelmäinen, greippinen ja todella “dänkki” humala. Todella moniulotteinen makumaailma, joka toimii hyvin esimerkiksi Mosaicin, Citran, Chinookin, Amarillon ja El Doradon kaverina. Suosittelemme erityisesti NEIPAan, IPAaan ja muihin humalapommeihin. Toiminee myös hyvin SMaSH keitoksissa.
Northern Brewer on saksalainen, perinteikäs monikäyttöinen humala pihkaisella ja yrttisellä aromilla. Soveltuu katkerohumalaksi sekä aromihumalaksi.
Käytetään esimerkiksi seuraaviin oluttyyleihin: ESB, Bitter, English Pale Ale, Porter, Lager, Lambic, Münich Helles.
Styrian Goldings on Slovenialainen aromihumalalajike. Käytetään yleisimmin belgialaisissa aleissa, lagereissa ja ESB oluissa. Hieman ruohoinen, kukkainen, pihkainen, mausteinen ja maanläheinen aromi.
Hallertau Blanc on raikas ja hedelmäinen aromihumala saksasta. Blancin tuoksua kuvaillaan hedelmäiseksi, valkoviinimäiseksi häivähdysellä karviaisenmarjaa. Hienostuneessa aromissa on Sauvignon Blanc rypälettä, sitruunaruohoa, seljankukkaa ja passionhedelmää. Soveltuu käytettäväksi aromihumalana amerikkalaistyylisissä aleissa tai vaikkapa pale lagereissa.
Mandarina bavaria on moderni humalalajike Hüellin alueelta saksasta. Sitä käytetään yleisesti aromihumalana ja toimii hyvin myös kuivahumaloinnissa. Maussa nimensä mukaisesti mandariinia, sekä greippiä ja limeä.
Hallertau Mittelfrüh on yksi saksalaisista jalohumalista, jota käytetään aromihumalointiin. Sen hienostunut, pehmeä maku sopii erityisen hyvin perinteisiin eurooppalaisiin pilsnereihin ja lagereihin sekä belgialaisiin aleihin. Humalan aromissa mausteisuutta, ruohoa, teetä, ja hieman sitruunaa. Tuoksussa kukkaisuutta ja mausteisuutta.
Nopeat toimitukset alkaen 4,40€
90 % tilauksista käsitellään 24h sisällä tilauksesta
Monipuoliset ja turvalliset maksutavat
Ostoskori on tyhjä.