Amerikkalaiset humalat

Amerikkalaiset humalalajikkeet ovat tunnettuja sitruunaisesta ja pihkaisesta luonteestaan. Humalalajikkeiden kirjo on suuri ja myös hedelmäisiä, mausteisia ja maanläheisempiä aromeja omaavia lajikkeita löytyy amerikkalaisista lajikkeista.

Suosituimmat ja tunnetuimmat lajikkeet ovat Cascade, Centennial, Columbus ja Chinook. Myös muut lajikkeet kuten Citra, Williamette, Simcoe ja Mosaic ovat nostaneet suosiotaan.

Näytetään tulokset 1–24 / 29

  • Ahhhroma humalapelletti

    Ahhhroma™ – 2021

    9,75 19,80 

    Uutuus! Ahhhroma™ omaa korkeimman mitatun aromaattisten öljyjen pitoisuuden, jopa 3,6%. Tällä humalalla on harvinaisen korkea myrseeni pitoisuus (67% kokonaisöljystä) tehden siitä erittäin hyvän humalan kuivahumalointiin. Korkean alfahappopitoisuuden vuoksi (16,7%) myös katkerohumalaksi hyvä. Ahhhroman aromi on vahvan trooppisen hedelmäinen, mausteinen ja sitruksinen muistuttaen hieman Pina Coladaa. Soveltuu hyvin NEIPAlle.

  • Cryo Amarillo 25g

    Cryo Amarillo – 25 g

    5,95 

    Yksi ensimmäisistä moderneista aromihumalista Yhdysvalloista. Se on luonteeltaan Cascaden kaltainen hieman kukkaisella tuoksulla, mutta sitrushedelmät ja veriappelsiini dominoivat. Käytetään yleisesti IPA:ssa ja APA:ssa. Sopii myös moderneihin Lagereihin ja Saisoneihin.

    Amarilloa löydettiin 90-luvun alussa. Se rekisteröitiin ja lanseerattiin vuonna 2003, ja sen suosio kasvoi nopeasti räjähdysmäisesti kaikkialla maailmassa.

    Maultaan Amarillo on veriappelsiininen ja greippinen, myös trooppista hedelmää ja kukkaisuutta löytyy.

    Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna puhtaampia ja lupuliinipitoisempia. Cryo-humalat sisältävät enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka rikotaan ja niistä erotellaan kasviosat siivilöimällä.

  • Cryo Citra 25g

    Cryo Citra – 25 g

    5,95 

    Citra on luultavasti suosituin lajike käsityöläispanimoiden keskuudessa. Se on vahvasti hedelmäinen lajike sitruksisuuden dominoidessa. Käytetään yleisesti oluttyyleihin kuten IPA, NEIPA, moderni amerikkalainen ale ja lager.

    Citran on kehittänyt Hop Breeding Company, ja se on peräisin viidestä humalakannasta: US Tettnanger, Mittelfruh, East Kent Golding, Brewer’s Gold ja yksi tuntematon kanta. Vuonna 2007 lanseeratun sen suosio on kasvanut räjähdysmäisesti ja nuoresta iästään huolimatta se on yksi Yhdysvaltojen kasvatetuimmista kannoista nykyään.

    Maussa  sitrusta, passionhedelmää ja trooppista hedelmää, greippisyyttä ja limeä.

    Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna puhtaampia ja lupuliinipitoisempia. Cryo-humalat sisältävät enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka rikotaan ja niistä erotellaan kasviosat siivilöimällä.

  • Cryo Mosaic 25g

    Cryo Mosaic – 25 g

    5,95 

    Mosaiikkia kutsutaan joskus Citraksi steroideilla. Voimakkaan ja monimutkaisen hedelmän ja sitrushedelmän aromi ja maku antavat mehukkaan luonteen ja pehmeän katkeruuden. Käytetään yleisesti moderneissa oluissa, kuten New England IPA:ssa, mutta se sopii myös muihin moderneihin tyyleihin lagereista stouteihin, joissa mehukasta hedelmäisyyttä toivotaan.

    Hop Breeding Company lanseerasi lajikkeen vuonna 2012. Nykyään se on yksi nopeimmin nousevista tähdistä amerikkalaisissa humalissa. Maussa  veriappelsiinia, mangoa, sitrushedelmäisyyttä, trooppisia hedelmiä, kivihedelmiä ja mäntyisyyttä.

    Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna puhtaampia ja lupuliinipitoisempia. Cryo-humalat sisältävät enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka rikotaan ja niistä erotellaan kasviosat siivilöimällä.

  • Ale! Cryo Pop™ Original Blend 25 g
    -14%

    Cryo Pop™ Original Blend – 25 g

    5,95 

    Yakima Chief Hops on luonut Cryo Pop™ Original Blend -humalaseoksen, joka on tarkoitettu erityisesti aromihumalana käytettäväksi. Single Hop käytössä tarjoilee mehukasta persikkaa, ananasta, greippiä sekä daiquirin kaltaista aromia. Varhaisia lisäyksiä Cryo Popilla tulee välttää, jotta arvokkaat aromit eivät haihtuisi.

  • Cryo Simcoe 25g

    Cryo Simcoe – 25 g

    5,95 

    Amerikkalainen klassikko korkealla alfahappopitoisuudella. Monipuolinen humala, jossa on voimakasta hedelmäisyyttä ja männyn vivahteita. Käytetään yleisesti moderneissa oluissa ja lagereissa, joissa humalaluonteeseen halutaan hedelmäisyyttä.

    Simcoen lanseerasi vuonna 2000 Yakima Chief Ranchers, mutta se melkein hylättiin vuonna 2007, kun kiinnostus sitruksisia humalaia kohtaan oli laskussa. Siitä lähtien se on saavuttanut suuren suosion, ja nykyään monet amerikkalaiset pienpanimot käyttävät sitä.

    Maussa veriappelsiinia, passionhedelmää ja mäntyisyyttä.

    Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna puhtaampia ja lupuliinipitoisempia. Cryo-humalat sisältävät enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka rikotaan ja niistä erotellaan kasviosat siivilöimällä.

  • Zamba humalapelletti

    Zamba™ – 2021

    8,98 21,14 

    Zamba™ (HS-1214) on mehukkaan hedelmäinen humala, jossa yhdistyy trooppisten hedelmät (ananas, mango), kivihedelmät, karkkien ja appelsiinin sekä mandariinin kera. Zamba™ sopii täydellisesti myöhäisiin humalalisäyksiin ja kuivahumalointina isoihin mehukkaisiin ja sameisiin Ipoihin ja NEIPAan, tai mihin tahansa muuhun humalavetoiseen olueen tai lageriin.

  • Zappa humalapelletti

    Zappa™ – 2021

    4,10 18,42 

    Zappa™ on Neomexicanus aromihumala, eli villi humalalajike joka on alun perin kotoisin New Mexicon vuoristosta. Zappaa kasvattaa yksinoikeudella CLS Farms Yakima Valleyssa. Lajike on omalaatuinen sekoitus mausteisuutta, mentholiam, trooppisia hedelmiä, mangoa ja passionhedelmää. Soveltuu APAa, IPAan  ja muihin hedelmäisiin oluihin.

  • Azacca humalapelletti

    Azacca BBC Pure – 2021

    4,04 16,65 

    Azaccassa on korkea katkeropitoisuus, mutta soveltuu silti hyvin käytettäväksi myös aromihumalointiin. Miellyttävä sekoitus trooppisia hedelmiä ja sitrusta, mausteisuutta, mangoa ja pihkaisuutta. Sopii hyvin Ipoissa käytettäväksi. Erinomainen myös single hop -oluisiin.

  • Bru-1 humalapelletti

    Bru-1 – 2021

    7,89 18,92 

    BRU-1 on melko uusi lajike, joka on kehitetty Yakiman laaksossa. Tuhti humala, jonka aromia kuvaillaan usein vahvan ananasmaiseksi ja hedelmäiseksi. Myöhäisissä humalalisäyksissä ja kuivahumaloinnissa tuo tuoreen ananaksen ja tuoreiden hedelmien aromia. Soveltuu hyvin käytettäväksi muiden humalien kaverina. Kokeile seuraaviin oluttyyleihin: golden alet, amerikkalaisiin lagererit ja ipat, session ipat, NEIPA, hazy IPA.

  • Mallaspuoti Citra Humalapelletti 2019 sato

    Citra – 2021

    4,85 19,25 

    Citra on todella suosittu, korkean alfahappopitoisuuden omaava lajike joka on sekoitus Hallertau Mittelfrühia, Tettnangeria, EKGtä, sekä muutamaa muuta lajiketta. Citra omaa intensiivisen sitruksisen maun,  ja sopii hyvin käytettäväksi mm. Mosaicin, Galaxyn ja El Doradon parina. T90 pelletti.

  • Mallaspuoti Citra Humalapelletti 2019 sato

    Citra BBC Pure – 2021

    4,88 20,49 

    Citra on todella suosittu, korkean alfahappopitoisuuden omaava lajike joka on sekoitus Hallertau Mittelfrühia, Tettnangeria, EKGtä, sekä muutamaa muuta lajiketta. Citra omaa intensiivisen sitruksisen maun,  ja sopii hyvin käytettäväksi mm. Mosaicin, Galaxyn ja El Doradon parina. BBC Pure pelletti.

  • Mallaspuoti Columbus humalapelletti

    Columbus (CTZ) BBC Pure – 2021

    2,25 8,25 

    Columbus (CTZ, Columbus, Tomahawk, Zeus) on korkean alfapitoisuuden lajike melko neutraalilla katkerolla ja intensiivisellä aromilla. Kukkaisuutta ja sitruksisuutta sekä aromissa ja maussa. Aromihumaloinnissa voidaan käyttää keiton loppupuolella tai kuivahumalointiin tuomaan vahvaa humalan makua. Erinomainen lajike kaikkiin amerikkalaisiin aleihin kuten IPA, APA ja imperial alet.

     

  • Mallaspuoti East Kent Goldings EKG humalapelletti

    El Dorado – 2021

    3,49 14,80 

    El Dorado on  mehukas, hedelmäinen ja makea humala. Korkean alfahappopitoisuuden omaava humalalajike, joka sopii katkero- ja aromihumalaksi. Tuoksussa kirsikkaa ja mangoa. Sopii hyvin monenlaisiin oluihin kuten IPAt, Pale Alet sekä vehnäoluet. Aromihumalana käytettäessä antaa todella hedelmäisen ja trooppisen aromin, jossa päärynää, vesimelonia ja kirsikkaa.

  • HS Evergreen™ humalapelletti

    HS Evergreen™- 2020

    7,03 17,58 

    HS Evergreen™ on kehitetty tuomaan sitrushedelmien, kukkaisten ja hedelmäisten humalan luonnetta amerikkalaistyylisiin lagereihin ja aleihin. Useiden panimokokeilujen jälkeen se lisättiin BSG Hop Solutionsin -valikoimaan vuonna 2021.

    HS Evergreen™ on vahvan persikkainen ja aprikoosinen, raikkaan sitruksinen (sitruunakaramelli, appelsiinin kuori, mandariini) ja vesimelonikaramellinen. Tuoreen ruohon ja männyn neulojen vivahdukset tuovat klassista amerikkalaista käsityöläisoluen humalaprofiilia. Tuoksussa ja maussa lisäksi mentolia, dankkia, yrttisyyttä ja vihreää teetä.

    Aromi, whirlpool ja kuivahumala lisäykset käymisen aikana tai sen jälkeen. Ihanteellinen vahvasti humaloidiuille craft lagerereille, kuten IPL, mutta toimii hienosti myös West Coast IPAan, pale aleen, American black aleen ja barley wineen.

  • Nobility humalapelletti

    HS Nobility™- 2020

    6,76 16,50 

    HS Nobility™ maussa on sitrushedelmiä (sitruuna, appelsiini), sitruunaruohoa, vihreää teetä ja yrttisyyttä sekä kukkaisuutta. HS Nobility™ kehitettiin erityisesti lager-oluen valmistukseen, omaten jalohumalille tyypillisen aromin ja maun.

    Soveltuu klassisille lagereille Pilsistä Bockiin vahvemmin humaloiduille craft lager -tyyleille, Kölschille, Altbierille tai mille tahansa oluelle, joka vaatii tasapainoista ja hienostunutta humalan luonnetta.

  • HS Sitiva humalapelletti

    HS Sitiva™ – 2020

    7,03 17,58 

    Vuonna 2020 BSG Hop Solutions portfolioon lisätty HS Sitiva™ kehitettiin useiden panimokokeilujen kautta Rahr Technical Centerin pilottipanimossa. Se on sekoitus, joka on kehitetty erityisesti käytettäväksi utuisissa IPA-oluissa ja muissa humalavetoisissa bisseissä.

    HS Sitiva™ humalalla tehdyissä oluissa oli vahva kypsän kivihedelmän, makean kukkaisen ja pehmeän persikan makuja ja aromeja sekä trooppisen hedelmän ja limen luonne.HS Sitiva™ on ihanteellinen aromi-, whirlpool- ja kuivahumala lisäyksiin. Soveltuu erinomaisesti Hazy and Juicy IPAan.

  • Strata humalapelletti

    Strata – 2021

    5,08 21,39 

    Strata™ tunnettiin aiemmin nimellä X-331, on mansikkainen, sitruksinen, passionhedelmäinen, greippinen ja todella “dänkki” humala. Moniulotteinen makumaailma, joka toimii hyvin esimerkiksi Mosaicin, Citran, Chinookin, Amarillon ja El Doradon kaverina. Suosittelemme erityisesti NEIPAan, IPAaan ja muihin humalapommeihin. Toiminee myös hyvin SMaSH keitoksissa.

  • Vista humalapelletti

    Vista – 2021

    5,08 21,39 

    Vista (USDA Elite Line 074) on mielenkiintoinen uutuuslajike Yakimalta USAsta. Vista sopii hyvin käytettäväksi kevyemmissä ja herkemmissä tyyleissä, kuten pilsnereissä ja lagereissa sekä tuomaan makuprofiiliin lisää syvyyttä IPAssa ja Pale Aleissa. Vistan tuoksussa on sitrushedelmää, trooppisista hedelmää ja kukkaisuutta. Maussa on trooppista hedelmää, mandariinia, melonia, päärynää sekä vihreää teetä.

  • Ale! Talus humalapelletti
    -51%

    Talus™ – 2020

    2,00 10,00 

    Talus™, joka tunnetaan aiemmalta nimeltään HBC 692, on Hop Breeding Companyn jalostama uutuuslajike. Taluksen aromiprofiilia kuvaillaan voimakkaan sitruksiseksi ja kukkaiseksi sisältäen myös hienoista persikkaisuutta, verigreippiä, pihkaa sekä kookosta. Talus toimii hyvin esimerkiksi Centennialin tai Mosaicin parina. Soveltuu esimerkiksi oluttyyleille: Golden Ale, American lager, Pale Ale, India Pale Lager, IPA, Session IPA, NEIPA, Hazy IPA.

  • Mallaspuoti Amarillo humalapelletti

    Amarillo – 2021

    4,37 18,24 

    Amarillo on amerikkalainen humalalajike, joka on saavuttanut suuren suosion pienpanimoiden keskuudessa. Käytetään yleisesti aromihumalointiin, mutta korkean alfahappopitoisuuden vuoksi soveltuu myös katkerohumalaksi. Erittäin korkea myrseenipitoisuus, mistä johtuen Amarillon tuoksua ja makua dominoi makea sitruksisuus. Hyvä humala single hop oluisiin ja kuivahumalointiin.

  • Mosaic humalapelletti

    Mosaic – 2021

    4,20 19,04 

    Mosaic on erittäin suosittu jenkkihumala, jossa mustikkaisuutta, trooppisia hedelmiä sekä sitruksisuutta, ruohoisuutta, mausteisuutta, papajaa, mandariinia ja mangoa. Se  soveltuu aromi- ja katkerohumalaksi.

  • Mallaspuoti Sabro humalapelletti

    Sabro – 2021

    4,75 19,93 

    Sabro™ (HBC-438) on uutuuslajike Yakima Valleystä ja ominaisuuksiltaan se on parhaimmillaan aromihumalloinnissa. Sabro soveltuu erityisesti moderneihin humalavetoisiin olusiin. Oluelle se antaa moniulotteista trooppista hedelmäisyyttä, sitruksisuutta, sekä kermaisuutta, kookosta ja minttua .

  • Triumph – 2021

    4,75 19,93 

    Triumph on USDA:n humalanjalostusohjelman uusin lajike. Triumphin sukujuuret ovat EKGssa, Brewers Goldissa, Nuggetissa ja Mittelfrühissa, joten se on täydellinen lager-humala. Lajikkeen hedelmäisyys sopii myös hyvin IPaan, sen tuodessa raikkaita appelsiinin, limen ja persikan makuja. Sopii hyvin monenlaisiin oluisiin.