Amerikkalaiset humalat

Amerikkalaiset humalalajikkeet ovat tunnettuja sitruunaisesta ja pihkaisesta luonteestaan. Humalalajikkeiden kirjo on suuri ja myös hedelmäisiä, mausteisia ja maanläheisempiä aromeja omaavia lajikkeita löytyy amerikkalaisista lajikkeista.

Suosituimmat ja tunnetuimmat lajikkeet ovat Cascade, Centennial, Columbus ja Chinook. Myös muut lajikkeet kuten Citra, Williamette, Simcoe ja Mosaic ovat nostaneet suosiotaan.

Näytetään tulokset 1–24 / 40

  • Ahhhroma humalapelletti

    Ahhhroma™ – 2021

    9,75 19,80 

    Uutuus! Ahhhroma™ omaa korkeimman mitatun aromaattisten öljyjen pitoisuuden, jopa 3,6%. Tällä humalalla on harvinaisen korkea myrseeni pitoisuus (67% kokonaisöljystä) tehden siitä erittäin hyvän humalan kuivahumalointiin. Korkean alfahappopitoisuuden vuoksi (16,7%) myös katkerohumalaksi hyvä. Ahhhroman aromi on vahvan trooppisen hedelmäinen, mausteinen ja sitruksinen muistuttaen hieman Pina Coladaa. Soveltuu hyvin NEIPAlle.

  • Uutuus!Cryo Amarillo 25g

    Cryo Amarillo – 25 g

    5,95 

    Yksi ensimmäisistä moderneista aromihumalista Yhdysvalloista. Se on luonteeltaan Cascaden kaltainen hieman kukkaisella tuoksulla, mutta sitrushedelmät ja veriappelsiini dominoivat. Käytetään yleisesti IPA:ssa ja APA:ssa. Sopii myös moderneihin Lagereihin ja Saisoneihin.

    Amarilloa löydettiin 90-luvun alussa. Se rekisteröitiin ja lanseerattiin vuonna 2003, ja sen suosio kasvoi nopeasti räjähdysmäisesti kaikkialla maailmassa.

    Maultaan Amarillo on veriappelsiininen ja greippinen, myös trooppista hedelmää ja kukkaisuutta löytyy.

    Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna puhtaampia ja lupuliinipitoisempia. Cryo-humalat sisältävät enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka rikotaan ja niistä erotellaan kasviosat siivilöimällä.

  • Uutuus!Cryo Citra 25g

    Cryo Citra – 25 g

    5,95 

    Citra on luultavasti suosituin lajike käsityöläispanimoiden keskuudessa. Se on vahvasti hedelmäinen lajike sitruksisuuden dominoidessa. Käytetään yleisesti oluttyyleihin kuten IPA, NEIPA, moderni amerikkalainen ale ja lager.

    Citran on kehittänyt Hop Breeding Company, ja se on peräisin viidestä humalakannasta: US Tettnanger, Mittelfruh, East Kent Golding, Brewer’s Gold ja yksi tuntematon kanta. Vuonna 2007 lanseeratun sen suosio on kasvanut räjähdysmäisesti ja nuoresta iästään huolimatta se on yksi Yhdysvaltojen kasvatetuimmista kannoista nykyään.

    Maussa  sitrusta, passionhedelmää ja trooppista hedelmää, greippisyyttä ja limeä.

    Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna puhtaampia ja lupuliinipitoisempia. Cryo-humalat sisältävät enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka rikotaan ja niistä erotellaan kasviosat siivilöimällä.

  • Uutuus!Cryo Mosaic 25g

    Cryo Mosaic – 25 g

    5,95 

    Mosaiikkia kutsutaan joskus Citraksi steroideilla. Voimakkaan ja monimutkaisen hedelmän ja sitrushedelmän aromi ja maku antavat mehukkaan luonteen ja pehmeän katkeruuden. Käytetään yleisesti moderneissa oluissa, kuten New England IPA:ssa, mutta se sopii myös muihin moderneihin tyyleihin lagereista stouteihin, joissa mehukasta hedelmäisyyttä toivotaan.

    Hop Breeding Company lanseerasi lajikkeen vuonna 2012. Nykyään se on yksi nopeimmin nousevista tähdistä amerikkalaisissa humalissa. Maussa  veriappelsiinia, mangoa, sitrushedelmäisyyttä, trooppisia hedelmiä, kivihedelmiä ja mäntyisyyttä.

    Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna puhtaampia ja lupuliinipitoisempia. Cryo-humalat sisältävät enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka rikotaan ja niistä erotellaan kasviosat siivilöimällä.

  • Uutuus!Cryo Pop™ Original Blend 25 g

    Cryo Pop™ Original Blend – 25 g

    6,95 

    Yakima Chief Hops on luonut Cryo Pop™ Original Blend -humalaseoksen, joka on tarkoitettu erityisesti aromihumalana käytettäväksi. Single Hop käytössä tarjoilee mehukasta persikkaa, ananasta, greippiä sekä daiquirin kaltaista aromia. Varhaisia lisäyksiä Cryo Popilla tulee välttää, jotta arvokkaat aromit eivät haihtuisi.

  • Uutuus!Cryo Simcoe 25g

    Cryo Simcoe – 25 g

    5,95 

    Amerikkalainen klassikko korkealla alfahappopitoisuudella. Monipuolinen humala, jossa on voimakasta hedelmäisyyttä ja männyn vivahteita. Käytetään yleisesti moderneissa oluissa ja lagereissa, joissa humalaluonteeseen halutaan hedelmäisyyttä.

    Simcoen lanseerasi vuonna 2000 Yakima Chief Ranchers, mutta se melkein hylättiin vuonna 2007, kun kiinnostus sitruksisia humalaia kohtaan oli laskussa. Siitä lähtien se on saavuttanut suuren suosion, ja nykyään monet amerikkalaiset pienpanimot käyttävät sitä.

    Maussa veriappelsiinia, passionhedelmää ja mäntyisyyttä.

    Cryo-humalat ovat tavanomaisiin humalapelletteihin verrattuna puhtaampia ja lupuliinipitoisempia. Cryo-humalat sisältävät enemmän aromiaineita, ja vähemmän humalakasvin viherosia. Cryo-humalat valmistetaan jäädyttämällä tuoreita humalakäpyjä, jotka rikotaan ja niistä erotellaan kasviosat siivilöimällä.

  • Zamba humalapelletti

    Zamba™ – 2021

    8,98 21,14 

    Zamba™ (HS-1214) on mehukkaan hedelmäinen humala, jossa yhdistyy trooppisten hedelmät (ananas, mango), kivihedelmät, karkkien ja appelsiinin sekä mandariinin kera. Zamba™ sopii täydellisesti myöhäisiin humalalisäyksiin ja kuivahumalointina isoihin mehukkaisiin ja sameisiin Ipoihin ja NEIPAan, tai mihin tahansa muuhun humalavetoiseen olueen tai lageriin.

  • Zappa humalapelletti

    Zappa™ – 2021

    4,10 18,42 

    Zappa™ on Neomexicanus aromihumala, eli villi humalalajike joka on alun perin kotoisin New Mexicon vuoristosta. Zappaa kasvattaa yksinoikeudella CLS Farms Yakima Valleyssa. Lajike on omalaatuinen sekoitus mausteisuutta, mentholiam, trooppisia hedelmiä, mangoa ja passionhedelmää. Soveltuu APAa, IPAan  ja muihin hedelmäisiin oluihin.

  • Azacca humalapelletti

    Azacca – 2020

    4,04 17,30 

    Azaccassa on korkea katkeropitoisuus, mutta soveltuu silti hyvin käytettäväksi myös aromihumalointiin. Miellyttävä sekoitus trooppisia hedelmiä ja sitrusta, mausteisuutta, mangoa ja pihkaisuutta. Sopii hyvin Ipoissa käytettäväksi. Erinomainen myös single hop -oluisiin.

  • Uutuus!Azacca humalapelletti

    Azacca BBC Pure – 2021

    4,04 16,65 

    Azaccassa on korkea katkeropitoisuus, mutta soveltuu silti hyvin käytettäväksi myös aromihumalointiin. Miellyttävä sekoitus trooppisia hedelmiä ja sitrusta, mausteisuutta, mangoa ja pihkaisuutta. Sopii hyvin Ipoissa käytettäväksi. Erinomainen myös single hop -oluisiin.

  • Bru-1 humalapelletti

    Bru-1 – 2020

    4,27 18,92 

    BRU-1 on melko uusi lajike, joka on kehitetty Yakiman laaksossa. Tuhti humala, jonka aromia kuvaillaan usein vahvan ananasmaiseksi ja hedelmäiseksi. Myöhäisissä humalalisäyksissä ja kuivahumaloinnissa tuo tuoreen ananaksen ja tuoreiden hedelmien aromia. Soveltuu hyvin käytettäväksi muiden humalien kaverina. Kokeile seuraaviin oluttyyleihin: golden alet, amerikkalaisiin lagererit ja ipat, session ipat, NEIPA, hazy IPA.

  • Cashmere humalapelletti

    Cashmere – 2020

    3,25 12,95 

    Cashmere on Cascaden ja Northern Brewerin risteytys. Monikäyttöinen ja herkullinen humala joka antaa pehmeän katkeron. Cashmere on maussa on limeä, sitruunaa, persikkaa, melonia ja voimakasta hedelmäisyyttä. Kuivahumaloinnissa tulevat esille karkkinen ja kookoksinen maku. Kokeile käytettäväksi soureissa, saisoneissa ja IPAssa.

  • Mallaspuoti Citra Humalapelletti 2019 sato

    Citra BBC Pure – 2020

    4,45 18,95 

    Citra on todella suosittu, korkean alfahappopitoisuuden omaava lajike joka on sekoitus Hallertau Mittelfrühia, Tettnangeria, EKGtä, sekä muutamaa muuta lajiketta. Citra omaa intensiivisen sitruksisen maun,  ja sopii hyvin käytettäväksi mm. Mosaicin, Galaxyn ja El Doradon parina.

  • Mallaspuoti Citra Humalapelletti 2019 sato

    Citra – 2020

    4,25 18,00 

    Citra on todella suosittu, korkean alfahappopitoisuuden omaava lajike joka on sekoitus Hallertau Mittelfrühia, Tettnangeria, EKGtä, sekä muutamaa muuta lajiketta. Citra omaa intensiivisen sitruksisen maun,  ja sopii hyvin käytettäväksi mm. Mosaicin, Galaxyn ja El Doradon parina. T90 pelletti.

  • Mallaspuoti Citra Humalapelletti 2019 sato

    Citra – 2021

    4,85 19,25 

    Citra on todella suosittu, korkean alfahappopitoisuuden omaava lajike joka on sekoitus Hallertau Mittelfrühia, Tettnangeria, EKGtä, sekä muutamaa muuta lajiketta. Citra omaa intensiivisen sitruksisen maun,  ja sopii hyvin käytettäväksi mm. Mosaicin, Galaxyn ja El Doradon parina. T90 pelletti.

  • Mallaspuoti Columbus humalapelletti

    Columbus (CTZ) BBC Pure – 2020

    2,25 8,25 

    Columbus (CTZ, Colmbus, Tomahawk, Zeus) on korkean alfapitoisuuden lajike melko neutraalilla katkerolla ja intensiivisellä aromilla. Kukkaisuutta ja sitruksisuutta sekä aromissa ja maussa. Aromihumaloinnissa voidaan käyttää keiton loppupuolella tai kuivahumalointiin tuomaan vahvaa humalan makua. Erinomainen lajike kaikkiin amerikkalaisiin aleihin kuten IPA, APA ja imperial alet.

     

  • Uutuus!Mallaspuoti Columbus humalapelletti

    Columbus (CTZ) BBC Pure – 2021

    2,25 8,25 

    Columbus (CTZ, Columbus, Tomahawk, Zeus) on korkean alfapitoisuuden lajike melko neutraalilla katkerolla ja intensiivisellä aromilla. Kukkaisuutta ja sitruksisuutta sekä aromissa ja maussa. Aromihumaloinnissa voidaan käyttää keiton loppupuolella tai kuivahumalointiin tuomaan vahvaa humalan makua. Erinomainen lajike kaikkiin amerikkalaisiin aleihin kuten IPA, APA ja imperial alet.

     

  • Mallaspuoti East Kent Goldings EKG humalapelletti

    El Dorado – 2020

    3,49 14,80 

    El Dorado on erittäin mehukas, hedelmäinen ja makea, melko korkean alfahappopitoisuuden omaava humalalajike. Hyvä katkero- ja aromihumala, tuoksussa kirsikkaa ja mangoa. Sopii hyvin monenlaisiin oluihin kuten IPAt, pale alet sekä vehnäoluet. Aromihumalana käytettäessä antaa todella hedelmäisen ja trooppisen aromin, jossa päärynää, vesimelonia ja kirsikkaa.

  • Uutuus!Mallaspuoti East Kent Goldings EKG humalapelletti

    El Dorado – 2021

    3,49 14,80 

    El Dorado on  mehukas, hedelmäinen ja makea humala. Korkean alfahappopitoisuuden omaava humalalajike, joka sopii katkero- ja aromihumalaksi. Tuoksussa kirsikkaa ja mangoa. Sopii hyvin monenlaisiin oluihin kuten IPAt, Pale Alet sekä vehnäoluet. Aromihumalana käytettäessä antaa todella hedelmäisen ja trooppisen aromin, jossa päärynää, vesimelonia ja kirsikkaa.

  • Ale! Loral humalapelletti
    -43%

    Loral – 2020

    2,00 9,00 

    Loral™ (tunnetaan myös nimellä HBC 291) on aromi- ja katkerohumala perinteikkäämmällä makuprofiililla. Muistuttaa saksalaisia jalohumalia, eli hedelmäisyys ja sitruksisuus ei ole niin päällekäyvää kuin monessa muussa jenkkilajikkeessa. Sitruksinen, kukkainen ja yrttinen, todella tasapainoinen lajike lagereihin ja pale aleihin käytettäväksi.

  • LUPOMAX® Citra humalapelletti / hops

    LUPOMAX® Citra – 2020

    6,50 33,50 

    LUPOMAX® on uudenlainen, puhtaampi humalapelletti Barth-Haasilta, joka sisältää huomattavasti enemmän lupuliinia ja vähemmän kasvinosia verrattuna perinteisiin humalapelletteihin. Paras lopputulos saavutetaan käytettäessä whirlpoolissa ja kuivahumaloinnissa. 70g LUPOMAX humalaa vastaa n. 100g perinteistä T90 humalapellettiä.

    LUPOMAX® pähkinänkuoressa

    • Vahvempi, aromikkaampi ja kirkkaampi humalan maku
    • Sensory Plus™ tekniikka tuottaa äärimmäisen tasalaatuisen tuotteen
    • Vähentää hävikkiä erityisesti kuivahumaloidessa
    • Enemmän lupuliinia, vähemmän kasvimateriaalia

    Citra on suosittu valinta aromihumalaksi tai single-hop humalaksi. Citralla on intensiivinen sitruksinen, hedelmäinen ja greippimäinen luonne.

    Katso esittelyvideo LupoMaxista:

    https://www.youtube.com/watch?v=6G1hZBI2C5k

  • LUPOMAX® Mosaic humalapelletti / hops

    LUPOMAX® Mosaic – 2020

    6,50 33,50 

    LUPOMAX® on uudenlainen, puhtaampi humalapelletti Barth-Haasilta, joka sisältää huomattavasti enemmän lupuliinia ja vähemmän kasvinosia verrattuna perinteisiin humalapelletteihin. Paras lopputulos saavutetaan käytettäessä whirlpoolissa ja kuivahumaloinnissa. 70g LUPOMAX humalaa vastaa n. 100g perinteistä T90 humalapellettiä.

  • Strata humalapelletti

    Strata – 2020

    4,59 18,80 

    Strata™ tunnettiin aiemmin nimellä X-331, on mansikkainen, sitruksinen, passionhedelmäinen, greippinen ja todella “dänkki” humala. Moniulotteinen makumaailma, joka toimii hyvin esimerkiksi Mosaicin, Citran, Chinookin, Amarillon ja El Doradon kaverina. Suosittelemme erityisesti NEIPAan, IPAaan ja muihin humalapommeihin. Toiminee myös hyvin SMaSH keitoksissa.

  • Uutuus!Strata humalapelletti

    Strata – 2021

    5,08 21,39 

    Strata™ tunnettiin aiemmin nimellä X-331, on mansikkainen, sitruksinen, passionhedelmäinen, greippinen ja todella “dänkki” humala. Moniulotteinen makumaailma, joka toimii hyvin esimerkiksi Mosaicin, Citran, Chinookin, Amarillon ja El Doradon kaverina. Suosittelemme erityisesti NEIPAan, IPAaan ja muihin humalapommeihin. Toiminee myös hyvin SMaSH keitoksissa.