Saksalaiset-humalat

Saksassa on paljon perinteisiä jalohumalalajikkeita, kuten Hallertau, Tettnanger, Spalt, ja Saaz. Humalat sopivat käytettäväksi pilsnereissä ja lagereissa. Saksasta on tullut myös uusia mielenkiintoisia lajikkeita pienpanimoille, kuten Polaris, Mandarina Bavaria, Huell Melon ja Hallertau Blanc. Humalaa kasvatetaan neljällä alueella: Hallertau, Elbe-Saale, Tettnang ja Spalt.

Näytetään kaikki 18 tulosta

  • Mallaspuoti Magnum humalapelletti 2019 sato

    Tettnanger humalapelletti (2020)

    2,39 9,80 

    Tettnanger on yksi neljästä aidosta saksalaisesta jalohumalasta. Tettnangeria käytetään usein lagereissa katkero- ja aromihumalana. Melko samankaltainen Saazin kanssa. Miedon kukkainen ja mausteinen aromi. Soveltuu erityisesti vaaleisiin ja tummiin lagereihin sekä belgialaisiin aleihin, vehnäoluisiin, bockeihin ja kölschiin.

  • Hallertau Hersbrucker humalapelletti

    Hallertau Hersbrucker humalapelletti (2020)

    2,49 10,25 

    Hallertau hersbrucker on suosittu, perinteinen saksalainen maatiaislajike, jota käytetään yleisesti aromihumalana pilsnereissä ja lagereissa. Hersbrucker on hedelmäinen, mausteinen ja kukkainen. Matala alfahappopitoisuus ja se sopii hyvin käytettäväksi erityisesti lageriin, pilsneriin, bockiin, belgialaisiin aleihin, kölschiin, hellesiin ja lambiciin. Hersbrucker on monen muun lajikkeen kantaisä.

  • Mallaspuoti Saaz humalapelletti

    Saaz humalapelletti (2020)

    2,47 10,22 

    Saaz on eräs klassisimmista ja arvostetuimmista humalalajikkeista. Mainio jalohumala, jolla pippurinen ja yrttinen aromi. Samankaltainen kuin monet saksalaiset lajikkeet. Suosittu lajike käytettäväksi pilsnereihin ja lagereihin sekä kevyisiin aleisiin ja belgioluisiin.

  • Hallertau Callista humalapelletti 2020 sato

    Hallertau Callista humalapelletti (2020)

    2,15 8,25 

    Hallretau Callista on vahvan hedelmäinen humalalajike, jonka aromissa aprikoosia, passionhedelmää, persikkaa, greippiä ja karviaista. Erittäin hyvät aromihumalointiominaisuudet matalalla alfahappopitoisuudella.

  • Northern Brewer humalapelletti

    Northern Brewer humalapelletti (2020)

    2,05 8,50 

    Northern Brewer on saksalainen, perinteikäs monikäyttöinen humala pihkaisella ja yrttisellä aromilla. Soveltuu katkerohumalaksi sekä aromihumalaksi.
    Käytetään esimerkiksi seuraaviin oluttyyleihin: ESB, Bitter, English Pale Ale, Porter, Lager, Lambic, Münich Helles.

  • Hallertau blanc humalapelletti

    Hallertau Blanc humalapelletti (2020)

    1,95 8,10 

    Hallertau Blanc on raikas ja hedelmäinen aromihumala saksasta. Blancin tuoksua kuvaillaan hedelmäiseksi, valkoviinimäiseksi häivähdysellä karviaisenmarjaa. Hienostuneessa aromissa on Sauvignon Blanc rypälettä, sitruunaruohoa, seljankukkaa ja passionhedelmää. Soveltuu käytettäväksi aromihumalana amerikkalaistyylisissä aleissa tai vaikkapa pale lagereissa.

  • Mandarina Bavaria humalapelletti

    Mandarina Bavaria humalapelletti (2020)

    1,98 8,35 

    Mandarina bavaria on moderni humalalajike Hüellin alueelta saksasta. Sitä käytetään yleisesti aromihumalana ja toimii hyvin myös kuivahumaloinnissa. Maussa nimensä mukaisesti mandariinia, sekä greippiä ja limeä.

  • Hallertau Mittelfruh humalapelletti

    Hallertau Mittelfruh humalapelletti (2020)

    1,98 8,35 

    Hallertau Mittelfrüh on yksi saksalaisista jalohumalista, jota käytetään aromihumalointiin. Sen hienostunut, pehmeä maku sopii erityisen hyvin perinteisiin eurooppalaisiin pilsnereihin ja lagereihin sekä belgialaisiin aleihin. Humalan aromissa mausteisuutta, ruohoa, teetä, ja hieman sitruunaa. Tuoksussa kukkaisuutta ja mausteisuutta.

  • Hallertau Tradition

    Hallertau Tradition humalapelletti (2020)

    2,10 8,25 

    Hallertau Tradition on Saazin ja Mittelfrühin risteytys. Se on saksalainen aromihumala. Aromiltaan se on maanläheinen, ruohoinen ja nektarinen. Tradition on käytetty lajike eurooppalaisissa lagereissa ja pilsnereissä.

  • Ale! Perle Humalapelletti
    -40%

    Perle humalapelletti (2019)

    1,50 5,88 

    Perle on yksi suosituimmista saksalaisista humalalajikkeista. Perle toimii aromi- ja katkerohumalana. Antaa miellyttävän katkeron ja aromihumaloinnissa miellyttävän ja hienostuneen mausteisen aromin. Pitkä säilyvyys.

  • Hallertau Mittelfruh humalapelletti

    Hallertau Mittelfruh humalapelletti (2019)

    3,30 6,40 

    Hallertau Mittelfrüh on yksi saksalaisista jalohumalista, jota käytetään aromihumalointiin. Sen hienostunut, pehmeä maku sopii erityisen hyvin perinteisiin eurooppalaisiin pilsnereihin ja lagereihin sekä belgialaisiin aleihin. Humalan aromissa mausteisuutta, ruohoa, teetä, ja hieman sitruunaa. Tuoksussa kukkaisuutta ja mausteisuutta.

  • Ale! Hallertau Hersbrucker humalapelletti
    -40%

    Hallertau Hersbrucker humalapelletti (2019)

    2,16 3,51 

    Hallertau hersbrucker on suosittu, perinteinen saksalainen maatiaislajike, jota käytetään aromihumalana. Hersbrucker on monen muun lajikkeen kantaisä. Humalan luonne on hedelmäinen, mausteinen ja kukkainen. Humalalla on matala alfahappopitoisuus ja se sopii hyvin käytettäväksi lageriin, pilsneriin, bockiin, belgialaisiin aleihin, kölschiin, hellesiin ja lambiciin.

  • Northern Brewer humalapelletti

    Northern Brewer humalapelletti (2019)

    1,35 8,10 

    Northern Brewer on saksalainen, perinteikäs monikäyttöinen humala pihkaisella ja yrttisellä aromilla. Soveltuu katkerohumalaksi sekä aromihumalaksi.
    Käytetään esimerkiksi seuraaviin oluttyyleihin: ESB, Bitter, English Pale Ale, Porter, Lager, Lambic, Münich Helles.

  • Ale! Saphir humalapelletti
    -40%

    Hallertau Saphir humalapelletti (2019)

    2,16 4,14 

    Saphir on saksalainen jalohumala, joka omaa hedelmäisiä, makean sitruksisia häivähdyksellä mandariinia. Käytetään yleisesti oluttyyleissä: saksalaiset lagerit, pilsnerit, belgialainen wit,
    vehnäoluet, bockit, kölschit, saisonit. Humalan alfahappopitoisuus on yksi maailman alhaisimmista, vain 2-3%.

  • Ale! Mandarina Bavaria humalapelletti
    -30%

    Mandarina Bavaria humalapelletti (2019)

    2,73 5,74 

    Mandarina bavaria on moderni humalalajike Hüellin alueelta saksasta. Sitä käytetään yleisesti aromihumalana ja toimii hyvin myös kuivahumaloinnissa. Maussa nimensä mukaisesti mandariinia, sekä greippiä ja limeä.

  • Ale! Huell Melon humalapelletti
    -40%

    Huell Melon humalapelletti (2019)

    2,55 4,50 

    Huell melon on melko tuore tulokas, joka on kehitetty vastaamaan kasvavaan hedelmäisten humalien kysyntään. Maku on omalaatuinen yhdistelmä hunajamelonia, kypsää mansikkaa, aprikoosia  ja häivähdys vaniljaa.  Humalalla on pehmeä katkero, ja soveltuu parhaiten kevyemmän katkeron omaaviin oluttyyppeihin. Omalaatuisen aromiprofiilin vuoksi se on parhaimmillaan käytettynä aromihumalana myöhäisemmissä humalalisäyksissä tai kuivahumalana.

     

  • Ale! Mallaspuoti Magnum humalapelletti 2019 sato
    -40%

    Tettnanger humalapelletti (2019)

    2,94 7,14 
  • Mallaspuoti Magnum humalapelletti

    Magnum humalapelletti (2019)

    2,67 7,50 

    Magnum on yleisesti tunnettu erinomaisista katkero-ominaisuuksistaan. Magnum on helppo kasvattaa ja sitkeä lajike. Magnumin aromissa on kevyttä sitruksisuutta korkeilla katkeroilla. Magnumi tuottaa puhtaan, miellyttävän katkeron.

    Käytetään yleisesti saksalaisissa lagereissa ja pilsnereissä, sopii toki mihin tahansa oluttyyliin.