Maltaat

Mallaspuodin mallasvalikoimaan kuuluu laadukkaat Viking Malt tuotteet, jotka valmistetaan Suomessa ja Puolassa. Viking Malt on pohjoismaiden suurin maltaiden valmistaja, ja tuotteita käytetään maailmanlaajuisesti panimoteollisuudessa.

Saat meiltä maltaat kokonaisena jyvänä tai valmiiksi rouhittuna. Ostaessasi kokonaisia säkkejä hinnat ovat selvästi halvemmat.

Näytetään tulokset 1–24 / 104

  • Crisp Naked Malted Oats kauramallas

    Crisp Naked Oats kauramallas

    2,95  / kg

    Crisp Naked Oats on mallastettua kuoretonta kauraa. Tuo täyteläisyyttä ja kermaisuutta mehukkaisiin humalapommeihin, parantaa suutuntumaa ja runkoa. Käyttö NEIPAt, Oatmeal stoutit, Pale alet. Väri 2,2 – 7,8 EBC

  • Dingemans Chocolate Rye 300 MD

    Dingemans Chocolate Rye 300 MD™

    2,75  / kg

    Dingemans Chocolate Rye 300 on paahdettua belgialaista ruista. Maussa runsaasti suklaisuutta, kaakaota ja kahvia.

  • Dingemans Coffee Mroost 450 MD

    Dingemans Coffee Mroost 450 MD™

    2,65  / kg

    Dingemans Coffee Mroost 450 on paahdettua belgialaista mallasta. Voimakkaan kahvinen ja pähkinäinen maku.

  • Dingemans Mroost 1400 MD™

    Dingemans Mroost 1400 MD™

    2,50  / kg

    Dingemans MROOST 1400 debitteröityä,  korkeassa lämpötilassa tummaksi paahdettua belgialaista ohramallasta. Antaa olueen paahteista ja savuista makua ja tummaa väriä. Dingemansin uniikin tuotantoprosessin vuoksi heidän paahdetuissa maltaissa ei ole juurikaan kitkeryyttä. Samankaltainen kuin Weyermann Carafa Spezial III

    Väri EBC: 1400
    Väri °L: 530
    Käyttö: yleensä 1- 5% kokonaismallasmäärästä
    Käyttökohteet: Tummat oluet, Stoutit, Dark alet, Porterit

  • Dingemans Mroost 900 MD™

    Dingemans Mroost 900 MD™

    2,40  / kg

    Dingemans MROOST 900 on korkeassa lämpötilassa tummaksi paahdettua ohramallasta hieman kahvimaisella maulla ja paahteisella tuoksulla. Antaa olueen tummaa väriä, paahteisuutta ja aromia. Dingemansin uniikin tuotantoprosessin vuoksi heidän paahdetuissa maltaissa ei ole juurikaan kitkeryyttä.

    Väri EBC: 900
    Väri °L: 340
    Käyttö: yleensä 1- 5% kokonaismallasmäärästä
    Käyttökohteet: Tummat oluet, Stoutit, Dark alet, Bockit, Dubbelit

  • Simpsons Amber Malt

    Simpsons Amber Malt

    2,65  - 3,15  / kg

    Simpsons Amber Malt on on vaalein paahdetuista maltaista ja kaikkein monikäyttöisin. Amber mallasta voidaan käyttää monentyyppisiin oluisiin mihin halutaan keksisyyttä, kuivempaa suutuntumaa ja hienon paahteista makua. Soveltuu tummille ja vaaleille oluille, myös vaaleille lagereille. Amber malt tuo puhtaan, raikkaan ja kuivan suutuntuman ja parantaa vaahdon pysyvyyttä.

  • Simpsons Brown Malt / Coffee Malt

    Simpsons Brown Malt

    2,55  - 2,95  / kg

    Simpsons Brown Malt / Coffee Malt on perinteinen englantilainen tumma ja vahvan kahvinen mallas erityisesti Stouteille ja Portereille. Se antaa pehmeän ja paksumman suutuntuman sekä paremman vaahtokukan.

  • Viking Malt caramel 30 karamellimallas

    Viking Caramel 30

    1,58  / kg

    Viking Caramel 30 malt on karamellimallas, joka valmistetaan paahtamalla vihreänä puitua ohraa. Maltaalla on korkea karamellisointiaste, ja sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi stouteihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Pienempinä pitoisuuksina voidaan käyttää myös runkoa ja väriä vaaleampiin oluisiin.

  • Viking Malt caramel 50 karamellimallas

    Viking Caramel 50

    1,42  / kg

    Viking Caramel 50 malt on karamellimallas, joka valmistetaan paahtamalla vihreänä puitua ohraa. Maltaalla on korkea karamellisointiaste, ja sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi stouteihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Voidaan käyttää myös tuomaan runkoa ja väriä vaaleampiin oluisiin. Caramel 50 maltaassa on enemmän toffeisuutta ja pähkinää kuin Caramel palessa.

  • Viking Malt caramel 100 karamellimallas

    Viking Caramel 100

    1,50  / kg

    Viking Caramel 100 malt on karamellimallas, joka valmistetaan paahtamalla vihreänä puitua ohraa. Maltaalla on korkea karamellisointiaste, ja sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi stouteihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Voidaan käyttää myös tuomaan runkoa ja väriä vaaleampiin oluisiin.

  • Viking Malt caramel 100 karamellimallas

    Viking Caramel 150

    1,52  / kg

    Viking Caramel 150 malt on karamellimallas, joka valmistetaan paahtamalla vihreänä puitua ohraa. Maltaalla on korkea karamellisointiaste, ja sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi stouteihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Voidaan käyttää myös tuomaan runkoa ja väriä vaaleampiin oluisiin.

  • Viking Malt caramel 200 karamellimallas

    Viking Caramel 200

    1,45  / kg

    Viking Caramel 200 malt on tummahko karamellimallas, joka valmistetaan paahtamalla vihreänä puitua ohraa. Maltaalla on korkea karamellisointiaste, ja sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi stouteihin, portereihin, talvioluisiin ja pale aleihin.

  • Viking Malt caramel 300 karamellimallas

    Viking Caramel 300

    1,46  / kg

    Viking Caramel 600 malt on tumma karamellimallas. Maltaalla on korkea karamellisointiaste. Karamellimallas sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi portereihin, stouteihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Karamellimallas parantaa vaahtokukan muodostusta ja tuo lisää runkoa.

  • Viking Malt caramel 300 karamellimallas

    Viking Caramel 400

    1,46  / kg

    Viking Caramel 400 malt on tumma karamellimallas. Maltaalla on korkea karamellisointiaste. Karamellimallas sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi portereihin, stouteihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Karamellimallas parantaa vaahtokukan muodostusta ja tuo lisää runkoa.

  • Viking Malt caramel 600 karamellimallas

    Viking Caramel 600

    1,62  kg

    Viking Caramel 600 malt on todella tumma karamellimallas. Maltaalla on korkea karamellisointiaste, ja sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi stouteihin, portereihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Karamellimallas parantaa vaahtokukan muodostusta ja tuo lisää runkoa.

  • Simpsons Caramalt

    Simpsons Caramalt

    2,45  - 2,95  / kg

    Simpsons Caramalt on Englantilainen vaalea karamellimallas. Se antaa oluelle kullankeltaisen värin ja rikastaa olutta miedon toffeisella maulla Lagereissa ja Pale Aleissa. Vaalean värinsä vuoksi se on monikäyttöinen mallas ja sitä voidaan lisätä mihin tahansa oluttyyliin johon halutaan hieman lisää makeutta ja runkoa. Käyttö 5-20% parantaa väriä ja makua lagereissa, golden aleissa, brown aleissa sekä vehnä oluissa.

  • Simpsons Crystal T50

    Simpsons Crystal T50™

    2,57  - 3,15  / kg

    Simpsons Crystal T50 (Lovibond väri 50, 130 EBC) on puolitumma Englantilainen karamellimallas. Se antaa oluelle lisää väriä ja herkullista maltaista makua. Maltainen, hieman hunajainen häivähdyksellä toffeeta.

  • Simpsons Crystal Light mallas

    Simpsons Crystal Light

    2,33  - 2,63  / kg

    Simpsons’ Crystal Light on vaalea crystal mallas, jota käytetään yleensä Pale Aleissa ja IPAssa tuomaan lisää runkoa, makeutta ja väriä. Puhdas, mieto karamellin ja toffeen maku sekä kauniin kullankeltainen väri.

  • Simpsons Crystal Medium mallas

    Simpsons Crystal Medium

    2,33  - 2,63  / kg

    Käyttökohteet: EBC: Suurin suositeltava osuus maltaiden kokonaismäärästä: Alkuperämaa: UK Maltaat olisi hyvä säilyttää viileässä, alle 20 asteessa. Näin maltaat säilyvät tuoreena minimissään vuoden verran.  

  • Simpsons Crystal Dark

    Simpsons Crystal Dark

    2,33  - 2,63  / kg

    Simpsons Crystal Dark on toiseksi tummin crystalmaltaista. Tuo olueen herkullista toffeen ja palaneen sokerin makua ilman paahdetun maltaan kitkeryyttä. Käyttökohteet tummat alet, brown alet ja skottialet.

  • Simpsons Crystal Extra Dark

    Simpsons Crystal Extra Dark

    2,33  - 2,83  / kg

    Simpsons Crystal Extra Dark on Simpsonin tummin karamellimaltaista. Maussa kuivattuja hedelmiä, palanutta sokeria ja rusinoita. Käytetään pieninä määrinä. Tasapainottaa tummemmissa oluissa makuja ja parantaa runkoa ja vaahtokukkaa.

  • Simpsons red rye crystal

    Simpsons Red Rye Crystal

    2,55  - 2,85  / kg

    Simpsons Red Rye Crystal tuo täyteläisen makeaa, maltaista ja leipämäistä makua. Tuo olueen kauniin rubiininpunaisen värin. Sopii erinomaisesti käytettäväksi esimerkiksi syksyisiin oluisiin.

  • Simpsons DRC

    Simpsons DRC®

    2,65  - 3,25  / kg

    Simpsons DRC on tumma, paahteinen, maltainen ja vahvan karamellinen englantilainen karamellimallas. Aromissa paljon karamellisuutta ja hieman luumuisuutta ja rusinaa. Voidaan käyttää korvaamaan tummia paahdettuja maltaita mikäli kitketyyttä ja karvautta ei haluta olueen. Voidaan käyttää isommalla annostuksella kuin tummia maltaita yleisesti. DRC antaa runsaasti käytettäessä vahvan karamellisen maun ja kauniin ruskean/punaisen värin.

  • Viking malt cookie malt keksimallas

    Viking Sahti Malt, sahtimallas (rouhittu)

    1,40  - 1,65  / kg

    Viking Malt sahtimallas on sekoitus vaaleaa ja tummaa ohramallasta ja se soveltuu sahdin lisäksi hyvin myös Ipan, red alen jne. panemiseen. Sahtimallas on  valmiiksi rouhittu, joten jos et halua turhaan maksaa ylimääräistä, älä valitse rouhintaa.

End of content

End of content