Viking Malt

Näytetään tulokset 1–24 / 36

  • Viking Malt caramel 30 karamellimallas

    Viking Caramel 30

    1,58  / kg

    Viking Caramel 30 malt on karamellimallas, joka valmistetaan paahtamalla vihreänä puitua ohraa. Maltaalla on korkea karamellisointiaste, ja sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi stouteihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Pienempinä pitoisuuksina voidaan käyttää myös runkoa ja väriä vaaleampiin oluisiin.

  • Viking Malt caramel 50 karamellimallas

    Viking Caramel 50

    1,42  / kg

    Viking Caramel 50 malt on karamellimallas, joka valmistetaan paahtamalla vihreänä puitua ohraa. Maltaalla on korkea karamellisointiaste, ja sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi stouteihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Voidaan käyttää myös tuomaan runkoa ja väriä vaaleampiin oluisiin. Caramel 50 maltaassa on enemmän toffeisuutta ja pähkinää kuin Caramel palessa.

  • Viking Malt caramel 100 karamellimallas

    Viking Caramel 100

    1,50  / kg

    Viking Caramel 100 malt on karamellimallas, joka valmistetaan paahtamalla vihreänä puitua ohraa. Maltaalla on korkea karamellisointiaste, ja sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi stouteihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Voidaan käyttää myös tuomaan runkoa ja väriä vaaleampiin oluisiin.

  • Viking Malt caramel 100 karamellimallas

    Viking Caramel 150

    1,52  / kg

    Viking Caramel 150 malt on karamellimallas, joka valmistetaan paahtamalla vihreänä puitua ohraa. Maltaalla on korkea karamellisointiaste, ja sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi stouteihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Voidaan käyttää myös tuomaan runkoa ja väriä vaaleampiin oluisiin.

  • Viking Malt caramel 200 karamellimallas

    Viking Caramel 200

    1,45  / kg

    Viking Caramel 200 malt on tummahko karamellimallas, joka valmistetaan paahtamalla vihreänä puitua ohraa. Maltaalla on korkea karamellisointiaste, ja sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi stouteihin, portereihin, talvioluisiin ja pale aleihin.

  • Viking Malt caramel 300 karamellimallas

    Viking Caramel 300

    1,46  / kg

    Viking Caramel 600 malt on tumma karamellimallas. Maltaalla on korkea karamellisointiaste. Karamellimallas sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi portereihin, stouteihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Karamellimallas parantaa vaahtokukan muodostusta ja tuo lisää runkoa.

  • Viking Malt caramel 300 karamellimallas

    Viking Caramel 400

    1,46  / kg

    Viking Caramel 400 malt on tumma karamellimallas. Maltaalla on korkea karamellisointiaste. Karamellimallas sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi portereihin, stouteihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Karamellimallas parantaa vaahtokukan muodostusta ja tuo lisää runkoa.

  • Viking Malt caramel 600 karamellimallas

    Viking Caramel 600

    1,62  kg

    Viking Caramel 600 malt on todella tumma karamellimallas. Maltaalla on korkea karamellisointiaste, ja sopii hyvin tuomaan makeutta esimerkiksi stouteihin, portereihin, talvioluisiin ja pale aleihin. Karamellimallas parantaa vaahtokukan muodostusta ja tuo lisää runkoa.

  • Viking malt cookie malt keksimallas

    Viking Sahti Malt, sahtimallas (rouhittu)

    1,40  - 1,65  / kg

    Viking Malt sahtimallas on sekoitus vaaleaa ja tummaa ohramallasta ja se soveltuu sahdin lisäksi hyvin myös Ipan, red alen jne. panemiseen. Sahtimallas on  valmiiksi rouhittu, joten jos et halua turhaan maksaa ylimääräistä, älä valitse rouhintaa.

  • Viking Malt pilsner malt mallas

    Viking Pilsner Malt

    1,00  - 1,28  / / kg

    Viking Pilsner Malt mallas valmistetaan 2-tahoisesta kevätohrasta. Pilsner on hyvä perusmallas kaikentyyppisiin oluisiin. Maultaan pilsnermallas on maltainen ja hieman pähkinäinen.

  • Viking Pilsner Zero Malt

    1,33  / kg

    Viking Pilsner Zero mallas soveltuu hyvin kaikkiin oluttyyppeihin. Pilsner Zero mallas eroaa tavallisesta maltaasta siten, että se on tuotettu eri lajikkeen kevätohrasta, jonka ominaisuudet parantaa oluen makujen säilymistä.

    Viking Zero Pilsner maltaan maku on maltainen, pähkinäinen ja hieman makea.

  • Viking Malt vienna malt mallas

    Viking Vienna Malt

    1,32  / kg

    Viking Vienna Malt mallas antaa olueen kultaisen värin, ja lisää runkoa sekä täyteläisyyttä. Vienna mallas valmistetaan hieman pilsnermallasta korkeammassa lämmössä. Soveltuu vaaleisiin oluisiin antamaan hieman väriä, maltaisuutta, makeutta ja täyteläisyyttä. Maussa on hieman myös makeutta ja pähkinäisyyttä.

  • Viking Malt golden ale

    Viking Golden Ale Malt

    1,65  / kg

    Viking Golden Ale mallas tuo olueen vahvan maltaista, keksimäistä, makeaa ja pähkinäistä makua. Ideaali kullanvärisiin aleihin ja erikoisempiin lagereihin, voidaan kuitenkin käyttää kaikkiin oluisiin. Nimensä mukaisesti tuo kullankeltaista väriä olueen. Valmistettu 2-tahoisesta kevätohrasta.

  • Viking malt red active malt

    Viking Red Active Malt

    1,42  / kg

    Viking Red Ale on uusin tuote Viking Maltilta. Sopii hyvin oluisiin, joihin halutaan maltaista ja täyteläistä runkoa, kuten esimerkiksi jouluoluet, bockit, red alet jne. Soveltuu myös pohjamaltaaksi. Maltaalla on korkea entsyymiaktiivisuus, joten mäskäystehokkuus ei huonone. Täyteläisen maltainen ja pähkinäinen maku.

  • Viking Malt Munich Light

    Viking Munich Light

    1,39  / kg

    Viking Dark Light Malt maltaan valmistuslämpötila on n. 110-120 astetta, ja se antaa olueen maltaisen ja pähkinäisen maun. Soveltuu käytettäväksi kausioluissa, bockeissa, dark lagereissa, dunkeleissa jne. Aavistuksen vaaleampi, kuin tumma munich mallas.

     

  • Viking Malt Munich Dark

    Viking Munich Dark

    1,39  / kg

    Viking Dark Munich Malt antaa olueen maltaisen ja pähkinäisen maun. Soveltuu käytettäväksi kausioluissa, bockeissa, dark lagereissa, dunkeleissa jne.

  • Viking Malt rye malt ruismallas

    Viking Rye Malt

    1,58  / kg

    Viking rye malt on laadukas ruismallas, valmistettu suomalaisesta rukiista.  Suurempina (yli 7%) pitoisuuksina mallas saattaa aiheuttaa mäskin tukkeutumista.

    Ruismallas antaa olueen leipäisen ja hunajaisen maun sekä kullankeltaisen värin.

  • Viking malt pale ale malt mallas

    Viking Pale Ale Malt

    1,00  - 1,30  / kg

    Viking Pale Ale mallas soveltuu hyvin perusmaltaaksi Pale Aleihin, IPAan, Ambereihin, Portereihin, Stoutteihin jne. Se on helposti mäskättävä englantilaistyyppinen mallas, jonka maku on maltainen, pähkinäinen ja makea.

    Pale ale mallas on aavistuksen Pilsner mallasta tummempi. Soveltuu hyvin tuomaan myös lager-oluisiin pientä värimuutosta.

  • Viking malt wheat malt vehnämallas

    Viking Wheat Malt

    1,40  / kg

    Viking wheat malt on suomessa ja puolassa valmistettu laadukas vehnämallas. Vehnämallasta käytetään pääasiassa vehnäoluissa, mutta sitä voidaan käyttää myös vaahdon parantamiseen lagereissa. Tyypillinen käyttömäärä 50% vehnäoluissa ja 20% lagereissa.

  • Viking Malt Dextrin Malt

    Viking Dextrin Malt

    1,75  / kg

    Viking Dextrin Malt -mallas (tunnetaan myös nimellä CaraPils) on paahdettua, vihreänä puitua ohraa. Se soveltuu hyvin esimerkiksi aleihin ja lagereihin parantamaan oluen ominaisuuksia, kuten suutuntumaa, täyteläisyyttä ja vaahdon pysyvyyttä.

    Dextrin maltaan maku on täyteläinen ja makea. Tasapainottaa mukavasti vahvasti humaloituja oluita.

  • Viking malt enzyme malt

    Viking Enzyme Malt

    1,36  / kg

    Viking enzyme malt eli entsyymimallas on 2- tai 6-tahoisesta kevätohrasta valmistettu vaalea mallas. Maltaan valmistusprosessi on suunniteltu säilyttämään mahdollisimman paljon entsyymitoimintaa. Entsyymimallas on tarkoitettu käytettäväksi esimerkiksi oluissa, joissa on suuri pitoisuus muita ainesosia kuin mallasta.

  • Viking malt red ale malt mallas

    Viking Red Ale Malt

    1,50  / kg

    Viking red ale on tummahko mallas, ja se soveltuu tummempiin oluisiin tuomaan aromia ja väriä. Värisävy on punertava, maku on maltainen. Red ale -mallas tunnetaan myös nimellä melanoidin malt.

  • Viking Malt chocolate light suklaamallas

    Viking Chocolate Light Malt

    1,76  / kg

    Viking chocolate light malt on vaaleampi suklaamallas, joka valmistetaan tummemman suklaamaltaan tavoin pilsner maltaasta paahtamalla. Vaalea suklaamallas antaa mäskäykseen vain vähän käymiskelpoisia sokereita.

    Käytetään pääasiassa portereihin ja stouteihin, mutta voidaan käyttää kaikkiin tummempiin oluisiin väriä tuomaan. Antaa paahteisen, suklaisen ja kahvisen aromin mihin tahansa olueen.

  • Viking Malt chocolate dark suklaamallas

    Viking Chocolate Dark Malt

    1,76  / kg

    Viking Dark Chocolate malt on tumma suklaamallas, joka valmistetaan paahtamalla pilsner maltaita. Lämpötila ja paahtoaika ovat lyhyemmät kuin mustalla maltaalla. Maltaasta ei irtoa käymiskelpoisia sokereita mäskiin.

    Korkeampina pitoisuuksina antaa paahtaista makua.

End of content

End of content