SafCider AB-1 5 g – Kuivattu siiderihiiva
2,50 €SafCider AB-1 on aromikas, tasapainoinen siiderihiiva kaikenlaisille siidereille. Laaja käymislämpötila-alue 10-30°C.
Hiivat
Valitse oluttyyliisi sopiva hiiva. Oluthiivan valinnalla oikean käymislämpötilan ohella on suuri vaikutus lopputulokseen. Oikean hiivan valinta on tärkeä tiettyä oluttyyliä tavoiteltaessa.
Mallaspuodin valikoimaan kuuluu tällä hetkellä Mangrove Jack’sin ja Fermentiksen ja Lallemandin kuivahiivat sekä nestehiivoista Omega Yeastin nestemäiset oluthiivat.
Näytetään tulokset 1–24 / 78
-
-
Omega Yeast Belgian Saison II – OYL-042
10,95 €Belgian Saison kanta on profiililtaan maanläheinen, mausteinen, pippurinen, hieman karvas ja kuiva. Se tuottaa lämpimässä käydessään trooppisen hedelmän ja sitruksen makuja. Erinomainen kanta farmhouse aleille ja saisoneille. Ei vaadi tarkkaa lämpötilakontrollia, pitchaus 21°C ja siitä eteenpäin lämmöt saa nousta vapaasti.
Päivitetty ilme ja koko! Pakkaukset sisältävät nyt 50% enemmän hiivaa (150 mL).
-
Omega Yeast DIPA Ale – OYL-052
10,95 €DIPA Ale tunnetaan myös “Conan” nimellä. Hiivakanta on eristetty eräästä erittäin arvostetusta Vermontin oluesta. Hiivan persikkaiset, aprikoosiset ja ananaksen vivahteet tuovat esiin humalia, soveltuu erityisesti täydentämään moderneja hedelmäisiä humalaprofiileja. Käymisalue 18–22° C. Diasetyylitaukoa suositellaan, jos käymislämpötila asteikon matalammasta päästä.
Päivitetty ilme ja koko! Pakkaukset sisältävät nyt 50% enemmän hiivaa (150 mL).
-
SafAle US-05
2,95 €Safale US-05 on hyvä ja luotettava amerikkalainen ale hiiva, joka tuottaa tasapainoisia oluita matalalla diasetyylipitoisuudella. Ei tuota olueen hiivan makua, puhdas ja raikas lopputulos. Antaa tilaa reilummallekin humaloinnille. Paras lopputulos saavutetaan käyttämällä 17-20°C asteen lämpötiloissa.
Suosituin kuivahiiva, joka soveltuu mainiosti kaikkiin amerikkalaistyylisiin oluisiin. Säilyy 36kk valmistuspäivästä. Säilytettävä viileässä (< 10°C )
-
SafAle S-04
2,70 €SafAle S-04 on Englantilainen ale hiiva, joka käy nopeasti pakkautuen käymisen loputtua tiiviiksi köntsäksi käymisastian pohjalle. Tuottaa kirkkaan ja melko neutraalin lopputuloksen. Saattaa tuottaa jonkin verran hedelmäisiä estereitä. Soveltuu monenlaiseen aleen, myös amerikkalaistyylisiin oluisiin.
Säilyy 36kk valmistuspäivästä. Säilytettävä viileässä (< 10°C )
-
SafAle K-97
3,70 €Fermentis Safale K-97 on on ale-hiivakanta kölschille, witbiereille tai runsaasti humaloiduille oluille kuten NEIPAlle. Annostus 1 pussi / 20 – 30 litraa.
-
Safale S-33
2,25 €SafAle S-33 on erinomainen hiiva hedelmäisten ja humalavetoisten oluiden tekoon. S-33 tuottaa hedelmäisen oluen hyvällä suutuntumalla ja rungolla. Soveltuu hyvin esimerkiksi belgialen tekoon (Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel) ja vahvoille brittialeille (poislukien Imperial Stoutit). Käy mainiosti myös NEIPAan. Monikäyttöinen, varmatoiminen ja laajasti käytetty hiiva matalahkolla flokkulaatiolla ja hyvällä makuprofiililla.
-
Saflager S-189
4,95 €Fermentis Saflager S-189 on sveitsiläislähtöinen pohjahiiva kukkaisten ja humaloitujen oluiden tekoon. S-189 on kotoisin Hürlimannin panimolta Sveitsistä. Tällä hiivakannalla onnistuu monentyyppisten lagereiden ja pilsnereiden teko. Tämä lager-kanta tuottaa melko neutraalin oluen hyvällä juotavuudella ja neutraalilla maulla.
-
Saflager S-23
3,75 €Saflager S-23 on pohjahiiva, joka on kotoisin Berliinistä. Tätä hiivaa käytetään monessa Eurooppalaisessa kaupallisessa panimossa, ja se tuottaa raikkaita lagereita kevyellä hedelmäisyydellä ja estereillä.
-
SafLager W-34/70
4,95 €Annostus: 8-12g/10l, 20-30g/10l alle 12 °C käymisläpötiloissa Flokkulaatio: korkea Attentuaatio: keskitasoa Käymislämpötila: 10-14 °C
-
SafAle BE-134
3,90 €SafAle BE-133 on hiivakanta belgityyliselle saisonille. Tällä hiivalla saat oluestasi mausteisen, hedelmäisen, raikkaan ja helposti juotavan.
-
Safale BE-256
4,15 €SafAle BE-256 (Abbaye) on pintahiiva erityisesti luostari- ja belgityylisille oluille. Hiiva on erittäin nopea käymään ja se tuottaa käydessään vahvat aromit ja tuottaa olueen belgioluille ominaisen hedelmäisyyden. Kestää korkeita alkoholipitoisuuksia.
-
SafAle T-58
1,95 €Flokkulaatio: Korkea Käymisaste: 72 – 78 % Alkoholinkesto 9 -11 % Käymislämpötila: 18 – 24 ° C Annostus: 1 pussi per 20 – 30 litraa vierrettä
-
SafAle WB-06
3,85 €Safale WB-06 on vehnäoluelle tarkoitettu hiiva, joka tuottaa hienovaraisia estereitä ja fenolia, jotka antavat tyypillisen maun vehnäolueen. Käy melko kuivaksi ja jättää lopputuotoksen sameaksi.
-
Lallemand LalBrew® Voss Kveik Ale – 11g
4,45 €Voss Kveik on perinnehiiva Vossista, Norjasta. Voss Kveik on erinomaisilla käymisominaisuuksilla varustettu hiiva. Hiivan optimaalinen käymislämpötila on jopa 35 – 40 °C.
Sopii hyvin monentyyppiseen olueen. Käy todella nopeasti ja tuottaa kirkkaita oluita ilman suodatusta. Makuprofiili hieman hedelmäinen kevyelllä appelsiinilla ja sitruksella. -
Lallemand LalBrew® Verdant IPA – 11g
4,95 €LalBrew® Verdant IPA oluthiiva on Verdant Brewing Co panimon yhteistyön tuotos. Verdant IPAn tuottamat aprikoosin, trooppisen hedelmän ja sitruksen vivahteet sopivat hyvin yhteen humalavetoisiin aleihin kuten NEIPAt, American Pale Alet ja Bitterit. Tuottaa pehmeän, tasapainoisen ja hieman maltaisemman rungon kuin tyypilliset amerikkalaiset ipa hiivat.
-
Lallemand LalBrew® New England American East Coast – 11g
3,95 €LalBrew New England Ale Yeast on Amerikkalainen itärannikon tyylin ale-hiivakanta, jonka varmatoiminen ja antaa tilaa humalan maulle ja aromille. Täydellinen valinta New England IPA -tyylin oluille aina 9% prosenttiin saakka.
New England Ale hiiva tuottaa tuottaa trooppisia ja hedelmäisiä makuja, erityisesti persikkaa.
Itärannikon tyylin alet muistuttavat läheisesti länsirannikon oluita sillä erotuksella, että hiivakanta on painottunut hedelmäisempään suuntaan. Hiiva jättää lopputuloksen hieman sameaksi, joka on NEIPA -oluttyylille ominaista.
Kohtalainen flokkulaatio ja käymisaste. 11g Kuivahiivapakkaus.
-
Omega Yeast Lutra® Kveik kuivattu oluthiiva
7,50 €Hämmästyttävän puhtaan oluen tuottava Lutra Kveik nyt kuivattuna versiona! Hiivalla on laaja käymislämpötila-alue (20–35° C) ja se on todella nopea käymään. Sietää myös korkeita alkoholipitoisuuksia 15% saakka, joten se on erittäin monikäyttöinen hiiva pseudo-lagereista imperial stouteihin. Tuote on gluteeniton.
-
Ale!
-48%
Lallemand LalBrew® London ESB – 11g
1,99 €Lallemand London ESB on aito englantilainen ale hiivakanta, joka on tunnettu luotettavasta käymisestä ja kohtuullisesta käymisestereiden tuotosta. Korostaa maltaisuutta ja humalia. Soveltuu erinomaisesti brittiläisiin oluisiin, kuten Pale Ale, Bitter ja Mild. Voidaan käyttää myös siidereille!
-
Lallemand WildBrew™ Philly Sour – 11g
5,90 €Lallemand WildBrew™ Philly Sour on Lachancea spp. lajikkeen oluthiiva, joka tuottaa käydessään maitohappoa. Säästää sourien teossa huomattavasti aikaa. Käyttää oluen valmiiksi 7-10 päivässä 25°C asteessa. Aromissa on omenaa, kivihedelmiä ja persikkaa. Käytetään tavallisen oluthiivan tapaan.
-
Lallemand LalBrew® BRY-97 West Coast Ale – 11g
3,95 €LalBrew® BRY-97 on amerikkalainen West Coast-tyylinen ale hiiva, joka tuottaa korkealaatuisia aleja. Neutraali hiivakanta korkealla flokkulaatiolla, sopii monentyyppiseen amerikkalaiseen aleen. Esimerkkejä oluttyyleistä hiivalle: Cream Ale, American Wheat, Scotch Ale, American Pale Ale, American Amber, American Brown, American IPA, American Stout, Russian Imperial Stout, Imperial IPA, Roggen/Rye, Old Ale ja American Barleywine.
-
Lallemand LalBrew® Diamond Lager – 11g
3,90 €Lallemand LalBrew Diamond™ – Lagerhiiva on aito saksalainen hiivakanta. Tuottaa puhtaita ja raikkaita perinteisiä lagereita kuten: Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock ja California Common.
-
Ale!
-50%
Lallemand LalBrew® Kölsch Ale – 11g
1,99 €Lallemand Kölsch (Köln) on saksalainen alehiiva, joka on ideaali kölschille ja muille neutraaleille aleille. Tuottaa tasapainoisen maun, korostaen humalan aromeja tuoden samalla hienovaraista hedelmäisyyttä.
Kylmemmässä käytettynä tuottaa neutraalimman ja lämpimässä hieman hedelmäisemmän makuprofiilin.
-
Lallemand LalBrew® Windsor Ale – 11g
4,45 €Lallemand Windsor on aito englantilainen hiivakanta, joka tuottaa hedelmäisen, tasapainoisen ja raikkaan alen. Soveltuvat oluttyylit hiivalle ovat esimerkiksi Mild, Bitter, Irish Red, English Brown ale, Porter ja Sweet Stout.
