Turbo Whiskey Distiller’s yeast, 23 g, 25 litraa

Aktiivinen hiiva, jolla on suuri lämpötilankestävyys. Täydellinen sokeri- ja hedelmätuotteisiin.

Erittäin alkoholia tuottava seos tislaamohiivaa ja aineksia viljämassojen käymiseen (valmistettu ohrasta, rukiista, vehnästä, maissista tai riisistä). Kotitekoisen viskin tunnusomainen maku. Ripottele pussiin sisältyvä sisältö käymismassan pinnalle (esim. 4,5 kg viljaa ja 15–18 L vettä), joka on hydrolysoitu alfa-amylaasilla (BROWIN 405120) ja jäähdytetty huoneenlämpöiseksi. Sekoita huolellisesti 15 minuutin kuluttua. Lisää n. 2 kg sokeria ja käy 20–28°C lämpötilassa. 3–5 päivän kuluttua voit lisätä toisen sokeriannoksen (n. 1–1,5 kg) ja antaa käymisprosessin jatkua, kunnes CO2:n vapautuminen loppuu. Kaada ja tislää kahdesti, kun käyminen on valmis. Säilytä tisleitä viileässä, suoralta auringonvalolta suojassa. Lisää tammenlastuja maun tehostamiseksi.

Ainesosat: tislaamohiiva, diammonium(V)fosfaatti, kalium(V)fosfaatti, glukoamylaasi, vitamiini B1 (tiamiinihydrokloridi).

Nettopaino: 23 g.