Perusmaltaat muodostavat pääosan oluen reseptissä käytettävästä maltaasta, joka on 70-100% käytetystä mallasmäärästä. Perusmaltaisiin kuuluu Pilsner-, Pale Ale-, Vienna-, ja Munich- maltaat. Muista kuin ohramaltaista, perusmaltaaksi luokitellaan myös ruismaltaat ja vehnämaltaat.
Näytetään tulokset 1–24 / 35
Pehkolan Mallastamon laadukas Vienna-mallas. Vienna parantaa kaikkien vaaleiden oluiden makua, aromia sekä väriä. Pehkolan Mallastamon tuotteet ovat kotoisin Ruukista. Suurin osa ohrasta viljellään 20km säteellä mallastamosta. Kotimaisuutta, puhtaita raaka-aineita paikallisuutta ja korkeaa laatua arvostaville hyvä valinta.
Pehkolan Mallastamon laadukas lattiamallastettu pilsnermallas. Tavallista pilsneriä hieman maltaisempi, hunajaisempi sekä moniulotteisempi. Pehkolan Mallastamon tuotteet ovat kotoisin Ruukista. Suurin osa ohrasta viljellään 20km säteellä mallastamosta. Kotimaisuutta, puhtaita raaka-aineita paikallisuutta ja korkeaa laatua arvostaville hyvä valinta.
Viking Malt sahtimallas on sekoitus vaaleaa ja tummaa ohramallasta ja se soveltuu sahdin lisäksi hyvin myös Ipan, red alen jne. panemiseen. Sahtimallas on valmiiksi rouhittu, joten jos et halua turhaan maksaa ylimääräistä, älä valitse rouhintaa.
Simpsons Vienna Malt parantaa väriä, makua ja aromia kaikissa vaaleissa oluissa. Tuo olueen leipäisiä, maltaisia makuja sekä runkoa vaaleisiin aleihin, bittereihin ja lagereihin. Voidaan käyttää perusmaltaana vahvasti humaloituihin amerikkalaistyylisiin aleihin tuomaan tasapainoa ja syvyyttä makuun.
Weyermann pale ale on kaksirivisestä kevätohrasta valmistettu englantilaistyyppinen mallas. Tuo olueen hyvän rungon ja vaalean värin. Hyvin mäskäytyvä ja sopii kaikenlaisiin oluisiin perusmaltaaksi, myös lageriin. Matala proteiinipitoisuus, joka helpottaa huuhtelua.
Weyermann Munich type 2 on korkealaatuisesta kevätohrasta mallastettu tummempi perusmallas, ja se antaa olueen voimakkaan maltaisia ja täyteläisiä makuja, kevyesti karamellimainen, hunajainen ja leipäinen.
Weyermann Munich type 1 on kevätohrasta mallastettu tummempi perusmallas, ja se antaa olueen maltaisia ja täyteläisiä makuja, kevyesti karamellimainen, hunajainen ja leipäinen. Tummempiin lagereihin ja aleihin.
Weyermann Vienna on aavistuksen pilsnermallasta tummempi. Vienna tuo olueen kullankeltaisen värin, sekä parantaa täyteläisyyttä.
Weyermann Floor Malted Bohemian Pilsner on perinteisesti lattiamallastettua kevätohraa böömiläisistä perinnelajikkeista, joka on mallastettu tsekeissä. Lattiamallastettu Bohemian Pilsner on erinomainen valinta pils-oluille ja eurooppalaisille lagereille. Lattiamallastus antaa maltaalle “maanläheisen” maltaisen maun, intensiiviset aromit häivähdyksellä keksisyyttä ja hunajaa.
Weyermann Bohemian Pilsner on laadukas mallas erityisesti tsekkityylisiin oluisiin. Se antaa täyteläisen rungon, kirkkaankeltaisen värin ja moniulotteisen maltaisuuden olueen. Käyttö 100% saakka kokonaismallasmäärästä.
Simpson’s Maris Otter on laadukas Englantilainen perusmallas. Matala typpipitoisuus ja erittäin hyvä mäskäytyvyys. Tuottaa maltaisen rungon oluelle.
Simpsons Imperial Malt tuo täyteläisyyttä, maltaisuutta ja keksimäisyyttä makuun. Antaa myös syvyyttä värille. Jokseenkin samankaltainen mallas kuin Munich.
Pehkolan Mallastamon laadukas luomu Vienna-mallas. Pehkolan Mallastamon tuotteet ovat kotoisin Ruukista. Suurin osa ohrasta viljellään 20km säteellä mallastamosta. Kotimaisuutta, puhtaita raaka-aineita paikallisuutta ja korkeaa laatua arvostaville hyvä valinta.
Pehkolan Mallastamon laadukas pilsnermallas. Pehkolan Mallastamon tuotteet ovat kotoisin Ruukista. Suurin osa ohrasta viljellään 20km säteellä mallastamosta. Kotimaisuutta, puhtaita raaka-aineita paikallisuutta ja korkeaa laatua arvostaville hyvä valinta.
Simpsons Low Colour Golden Promise on mallastettu hieman matalammassa lämpötilassa ja siinä käytetty ohra on englantilaista perinnelajiketta. Samankaltainen kuin Golden Promise, mutta vaaleampi. Sopii käytettäväksi moderneihin vaaleisiin aleihin ja lagereihin. Matala typpipitoisuus ja hyvä mäskäytyvyys.
Simpsons Munich mallas tuo täyteläisen maltaisia makuja ja kultaista sävyä vaaleisiin olueen. Jos vahvasti humaloit oluet meinaa jäädä laihaksi, lisää munich-mallasta reilummalla kädellä tuomaan täyteläisyyttä ja suutuntumaa. Erinomainen perusmallas tummempiin aleihin sekä britti-aleihin ja bittereihin.
Dingemansin pale ale mallas on belgialainen perusmallas, jolla saat olueesi kullankeltaisen värin ja vahvan maltaisen maun pidemmän mallastuksen ansiosta. Hieman Vikingin vastaavaa mallasta tummempi.
Dingemansin pilsnermallas on belgialainen perusmallas, joka on tehty euroopassa valmistetusta ohrasta. Hyvin mäskäytyvä ja korkea entsyymiaktiivisuus. Sopii vaaleisiin oluisiin, sekä pohjamaltaaksi mihin vain.
Ireks pilsner mallas on vaalea Saksalainen perusmallas kaikenlaisiin oluihin, mutta erityisesti pilsnereihin. Korkea entsyymiaktiivisuus ja hyvä mäskäytyvyys.
Simpsons Low Colour Maris Otter on mallastettu hieman matalammassa lämpötilassa ja siinä käytetty ohra on englantilaista perinnelajiketta. Antaa syvän ja monipuolisen maltaan aromin Maris Otterin tapaan, vaikuttamatta kuitenkaan väriin. Sopii käytettäväksi moderneihin vaaleisiin aleihin ja lagereihin. Matala typpipitoisuus ja hyvä mäskäytyvyys.
Simpsons Best Pale Ale Malt on perinteikäs brittiläinen mallas. Tehty kaksirivisestä brittiläisestä ohrasta. Hyvin modifioitu mallas joka omaa helpon mäskättävyyden ja hyvän entsyymiaktiivisuuden. Vahvan maltainen aromi/maku.
Simpsons Finest Lager Malt on todella vaalea lagermallas. Hyvin modifioitunut, helposti mäskättävä englantilainen kaksirivisestä ohrasta valmistettu mallas. Sopii hyvin lagereihin sen puhtaan, keveän maltaisen maun vuoksi.
Simpsons Golden Promise on korkealaatuinen, hyvin mäskäytyvä ja tasapainoinen mallas, joka sopii hyvin tuomaan tasapainoa rohkeammin humaloituihin oluihin. Antaa hienon suutuntuman, tasapainoisen maun sekä tukevan rungon sessio-oluisiin. Erinomainen vahvemmin humaloiduille oluille!
Viking Oat Malt on vaalea kuorellinen kauramallas, joka sopii kaikkiin oluisiin, mihin halutaan tuhdimpaa runkoa sekä parempaa vaahtokukkaa. Lisää olueen silkkistä suutuntumaa ja täyteläisyyttä. Käy niin porteriin, stoutiin kuin ipaan tasapainottamaan tuhdimpaa humalointia.
Nopeat toimitukset alkaen 4,40€
90 % tilauksista käsitellään 24h sisällä tilauksesta
Monipuoliset ja turvalliset maksutavat
Ostoskori on tyhjä.
Mallaspuoti on kesälomalla 26. - 30.7.2021 välisen ajan Piilota tämä ilmoitus