CRISP – Extra Pale Maris Otter Malt – 25kg, BBE 30.6.2025

Extra Pale Maris Otter Malt (Crisp), 25kg
Tuote myydään jyvänä

Hienovarainen makeus. Rohkeat viljaiset aromit. Tasapainotettu mallasleivän vivahteilla.
Erittäin vaalea Maris Otter Malt
VÄRI (IoB)

2.5 – 3.5

Oluttyylit
Blonds, pale ales

Käyttö
Jopa 100 %

Resepti
IPA

Maris Otter Extra Pale

Me Crispillä maltaamme myös matalavärisen (Extra Pale) version Maris Otter® -ohrasta. Tämä kehitettiin alun perin matalavärisen oluen tuotantoon perinteisissä panimoissa, joissa vaaditaan korkeampaa modifikaatiotasoa sekä tehokkaan uutteen toimituksen että hyvän panimon suorituskyvyn saavuttamiseksi.

Vaalean värin ansiosta tätä voidaan käyttää myös vaaleissa mannermaisissa tyyleissä tai jopa leikata Lager Maltillamme muodostaen hieman mallaspohjaa täyteläisemmille lager-tyyleille.

Tyypillinen analyysi
Parametri IoB EBC ASBC
Kosteus 4,5% max 4,5% max 4,5% max
Uute 305 l°/kg 80,6 % 80,6 %
Väri 2.5-3.5 EBC 2.8-3.9 EBC 1.5-1.9°L
TN/TP 1,30-1,60% 8,0-10,0% 8,0-10,0%
SNR/KI/ST-suhde 38-48 43-54 43-54