CRISP – LAGER MALT
1,90 € – 2,64 € / kg
Manner-Euroopasta peräisin olevat lager-maltaat ovat yleensä proteiinipitoisempia, niissä on vähemmän modifikaatioita ja alhaisempi SNR, mikä tarkoittaa, että mallaat on käsiteltävä nousevassa lämpötilaohjelmassa. Tästä syystä keittäminen ja lämmitetyt mäskiastiat ovat mantereen hallitseva panimojärjestelmä.
Varastossa
📦 Hintataulukko – Osta enemmän, säästä enemmän
Saat perusmaltaat edullisemmin ostettuna täysinä säkkeinä. Jos haluat ostaa täyden säkin maltaita, syötä määrä – kenttään 25. Rouhittavia maltaita sisältävillä tilauksilla käsittelyaika 2-5 arkipäivää.
Lager malt (Crisp)
Otamme englantilaista kevätohraa, jossa on hieman enemmän proteiinia kuin Best Ale Maltsissamme, ja sitä seuraava matalassa lämpötilassa kuivaus tuottaa Lager Maltia, jolla on makea, mutta ei “maltainen” luonne.
Manner-Euroopasta peräisin olevat lager-maltaat ovat yleensä proteiinipitoisempia, niissä on vähemmän modifikaatioita ja alhaisempi SNR, mikä tarkoittaa, että mallaat on käsiteltävä nousevassa lämpötilaohjelmassa. Tästä syystä keittäminen ja lämmitetyt mäskiastiat ovat mantereen hallitseva panimojärjestelmä.
Lager on kuitenkin optimoitu brittiläiseen panimoon, joten se toimii mukavasti Ison-Britannian yhden lakon panimossa tai mannermaisessa järjestelmässä.
Typical Analysis
Parameter IoB EBC ASBC
Moisture 4.5% max 4.5% max 4.5% max
Extract 305 L°/kg 80.6% 80.6%
Colour 2.5-3.7 EBC 2.8-4.1 EBC 1.5-2.0 °L
TN/TP 1.40-1.75% 9.0-11.0% 9.0-11.0%
SNR/KI/ST Ratio 36-46 41-52 41-52
Sinun on kirjauduttava sisään kun haluat kirjoittaa arvioinnin.
Tutustu myös
-
-
-
-
2,05 € – 2,70 € / kgTuotemerkki: Pehkolan Mallastamo -
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.