CRISP – Scottish Heavy 50 Peat

Pohja Scottish Heavy 50 Peat (Crisp).

Olemme valmistaneet turvemallasta Speyside-mallastamoillamme Portgordonissa viimeiset 20 vuotta. Toimitamme tislaajia paitsi Skotlantiin myös kaikkialle maailmaan, mukaan lukien tunnetut viskinvalmistajat Japanissa, Yhdysvalloissa, Australiassa, Euroopassa ja Englannissa.

Turvemallastamme arvostetaan sen voimakkaan savun luonteen vuoksi, ja tämä kaikki johtuu märkäsavustusmenetelmästämme, jonka avulla turpeen savu pääsee tunkeutumaan ohran ytimeen kokonaan. Voimme tarjota erilaisia istumatasoja asiakkaan vaatimusten mukaan ja tuottaa tyypillisesti kolme “savuisuuden” tasoa; kevyesti turpeinen mallas (15 ppm fenoli), keskiturvemallas (25ppm) ja raskas turvemallas (50ppm).

Tyypillinen analyysi
Parametri IoB EBC ASBC
Kosteus 4,3% – –
Liukoinen uute sellaisenaan 78,6% 80% 80%
Fermentoituvuus 87,2 % n/a n/a
PSY 410 laa/t n/a n/a
TN (mallas) 1,45% 9,0% 9,0
SNR 38,0 43,0 43,0
Murenevuus 93