Lallemand

Lallemand LalBrew® Farmhouse Ale – 11g

4,90 

Lallemand LalBrew® Farmhouse Ale on uudenlainen hybridi saison -hiivakanta, josta on poistettu patentoidulla teknologialla STA1 geeni ilman geenimanipulaatiota. Hiiva ei ole diastaattinen, eli hiiva ei jatka käymistään pullottamisen jälkeen, sekä se ei ”saastuta” käymisvälineitä perinteisten saison hiivojen tapaan. Hiiva ei tuota myöskään rikkimäisiä käymisaromeja. Diastaattiset hiivat aiheuttavat myös makuvirheitä, liiallista alkoholimäärää ja ylikuohumista. Farmhouse Ale on erittäin nopea käymään jo 20 asteessa ja se tuottaa kuivan oluen.

  • Käymisalue 20-30 °C
  • Korkea käymisaste
  • Matala flokkulaatio

Varastossa

x
Tuotetunnus (SKU): MP-FARMHOUSE Osasto:

Käymisate: Korkea
Alkoholinsieto: 13%
Flokkulaatio: Matala
Käyttö: Voidaan sirotella vierteen pinnalle. Sekoita 30 minuutin jälkeen.
Annostus: 0,5-1g/l (1 pussillinen riittää 22 litraan – jos OG on yli 1.050, käytä 2 pussia).
Suositeltu käymislämpötila: 20-30°C.
Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine (E491), 11 g.