Mangrove Jack´s MA33 viinihiiva – 8g

MA33 Viinihiiva

Tällä hiivakannalla on kyky vähentää omenahappoa (malic acid) jopa 30–35 % sekä alentaa viinin kokonaishappopitoisuutta (titratable acidity). Siksi se soveltuu erinomaisesti nuorille, varhain nautittaviksi tarkoitetuille viineille sekä runsashappoisista hedelmistä valmistettaville viineille.

Tämä kohtalaisen nopeasti käyvä hiiva pehmentää viinin suutuntumaa ja tuottaa samalla merkittävän määrän estereitä, jotka antavat viinille raikkaan ja hedelmäisen luonteen.

Soveltuu erityisesti:

Zinfandel
hedelmäviineille
sekä monille muille viinityyleille.

Alkoholinkestävyys: 14 % ABV

Käyttöohjeet
Ei vaadi esiliuotusta tai uudelleenhydrataatiota.
Lisää hiiva suoraan rypälemehuun (vierteeseen) ja sekoita hyvin.
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä käymislämpötilaa 18–28 °C.

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.
Annostus: 1 pussillinen riittää 23 litraan.