Nestemäinen mallasuute BREWFERM light BLOND 1,5kg, BBE 7/2026

Brewfermin nestemäinen, humaloimaton vaalea mallasuute. Voidaan käyttää korvaamaan mallasta tai sokerin korvikkeena. 0,75kg mallasuutetta vastaa 1kg mallasta.

Nestemäinen mallasuute soveltuu hyvin myös hiivastartterin tekoon: liuota 100g uutetta / 800ml vettä. Keitä 5-10min ja anna jäähtyä 20-25 °C.  Kun neste on jäähtynyt, se voidaan sekoittaa hiivan kanssa desinfioituun erlenmeyer -pulloon, jonka päällä alumiinifolio tai vesilukko.

EBC 10. Aineisosat: mallasuute (ohramallasta, vettä)

• 1 kg spraymallasta = 1.60 kg mallasta
• 1 kg mallasta = 0.62 kg spraymallasta
• 1 kg nestemäistä mallasuutetta = 0.80 kg spraymallasta
• 1 kg nestemäistä mallasuutetta = 1.30 kg mallasta