Wyeast 1217 West Coast IPA

Tämä kanta soveltuu erinomaisesti West Coast IPA tyylisten amerikkalaisten käsityöläisoluiden, erityisesti Pale Alen ja erikoisoluiden tekoon. Hyvä käymisaste, lämpötilan sietokyky ja hyvä flokkulaatio tekevät tästä kannasta helpon käyttää. Maku on tasapainoisen neutraali, ja lämpimissä lämpötiloissa muodostuu lievää esteriä, jolloin humala, luonteenomaiset maltaat ja aromit pääsevät esiin.

Smack Pack Activator

Tarkoitettu suuremmille kotipanimoille tai pienille pienpanimoille: riittää suoraan lisäämiseen jopa 20 litraan vierrettä. Steriili smackpack. Sisältää 125 ml, ravinne mukana. 3,5 kertaa enemmän hiivasoluja! Pitkä säilytys mahdollista: jopa 6 kuukautta valmistuspäivästä.

Tärkeä huomautus
Activator™-pakkaukset turpoavat joskus hieman tai kohtalaisesti kuljetuksen tai säilytyksen aikana. Tämä ei ole merkki pilaantumisesta, jos pakkaus on alle 6 kuukautta vanha ja sitä on käsitelty asianmukaisesti. Tämä johtuu pakkaushetkellä vielä käytettävissä olevista ravinteista, jotka aiheuttavat vähäistä aktiivisuutta ja CO2-tuotantoa. Jotkin kannat ovat tähän alttiimpia kuin toiset.

Soveltuu tyyleille: Scottish Light, Scottish Heavy, Scottish Export, Wee Heavy, American Pale Ale, American Brown Ale, American IPA, Double IPA, Specialty Ale: Red IPA

Flokkulaatio: Keskitasoa-korkea
Käymisaste: 73 – 80%
Alkoholinsieto: 10%
Suositeltu käymislämpö: 17-23°C