Wyeast 2124 Bohemian Lager

12,90 €

Tämä Carlsberg-tyyppinen hiiva on maailman yleisimmin käytetty lager-hiivakanta. Tämä kanta tuottaa selkeän maltaisen profiilin, jossa on jonkin verran estereitä ja raikas lopputulos. Monipuolinen kanta, joka sopii erinomaisesti käytettäväksi lagereissa tai pilsnereissä, käymislämpötila on 8-12 °C alueella. Sitä voidaan käyttää myös California common-oluen valmistukseen, kun käyminen tapahtuu 18-20 °C. Käymisen päätyttyä suositellaan perusteellista diasetyylilepoa. Kylmägeelipakkauksen nestehiivalle löydät tästä.

Voidaan kaataa suoraan käymisastiaan, enintään 20 l vierettä.
Steriili smack-pack
Ravintoaine mukana
Säilyvyysaika enintään 6 kuukautta valmistuspäivästä.

Varasto loppu

Tuotetunnus (SKU): WYEAST2124 Osasto: Nestemäiset oluthiivat

Smack Pack Activator

Tarkoitettu suuremmille kotipanimoille tai pienille pienpanimoille: riittää suoraan lisäämiseen jopa 20 litraan vierrettä. Steriili smackpack. Sisältää 125 ml, ravinne mukana. 3,5 kertaa enemmän hiivasoluja! Pitkä säilytys mahdollista: jopa 6 kuukautta valmistuspäivästä.

Tärkeä huomautus
Activator™-pakkaukset turpoavat joskus hieman tai kohtalaisesti kuljetuksen tai säilytyksen aikana. Tämä ei ole merkki pilaantumisesta, jos pakkaus on alle 6 kuukautta vanha ja sitä on käsitelty asianmukaisesti. Tämä johtuu pakkaushetkellä vielä käytettävissä olevista ravinteista, jotka aiheuttavat vähäistä aktiivisuutta ja CO2-tuotantoa. Jotkin kannat ovat tähän alttiimpia kuin toiset.

Soveltuu tyyleille: International Dark Lager, Czech Premium Pale Lager, Munich Helles, Festbier, Helles Bock, German Leichtbier, German Helles Exportbier, German Pils, Märzen, Dunkles Bock, Vienna Lager, Kellerbier, Munich Dunkel, Schwarzbier, Doppelbock, Eisbock, Baltic Porter, California Common, Bière de Garde, Pre-Prohibition Lager, Pre-Prohibition Porter

Flokkulaatio: Matala-keskitasoa
Käymisaste: 73-77%
Alkoholinsieto: 9%
Suositeltu käymislämpö: 7-20°C