Wyeast 2565 Kölsch

12,90 €

Tämä kanta on klassinen kanta, joka on peräisin perinteisestä panimosta Kölnistä, Saksasta. Oluissa on jonkin verran ale-oluiden hedelmäistä luonnetta, ja niiden profiili muistuttaa puhdasta lager-hiivaa. Se tuottaa vain vähän tai ei lainkaan havaittavia diasetyylipitoisuuksia. Tätä hiivaa voidaan käyttää myös nopeasti kypsyvien pseudo-lager-oluiden valmistukseen, ja se käy hyvin kylmissä 13-16 °C:n lämpötiloissa. Tämä jauhemainen kanta tuottaa hiivaa, joka pysyy suspensiossa käymisen jälkeen. Kirkkaiden oluiden tuottaminen edellyttää suodatusta tai ylimääräistä kirkastumisaikaa. Kylmägeelipakkauksen nestehiivalle löydät tästä.

Voidaan kaataa suoraan käymisastiaan, enintään 20 l vierettä.
Steriili smack-pack
Ravintoaine mukana
Säilyvyysaika enintään 6 kuukautta valmistuspäivästä.

Varasto loppu

Tuotetunnus (SKU): WYEAST2565 Osasto: Nestemäiset oluthiivat

Smack Pack Activator

Tarkoitettu suuremmille kotipanimoille tai pienille pienpanimoille: riittää suoraan lisäämiseen jopa 20 litraan vierrettä. Steriili smackpack. Sisältää 125 ml, ravinne mukana. 3,5 kertaa enemmän hiivasoluja! Pitkä säilytys mahdollista: jopa 6 kuukautta valmistuspäivästä.

Tärkeä huomautus
Activator™-pakkaukset turpoavat joskus hieman tai kohtalaisesti kuljetuksen tai säilytyksen aikana. Tämä ei ole merkki pilaantumisesta, jos pakkaus on alle 6 kuukautta vanha ja sitä on käsitelty asianmukaisesti. Tämä johtuu pakkaushetkellä vielä käytettävissä olevista ravinteista, jotka aiheuttavat vähäistä aktiivisuutta ja CO2-tuotantoa. Jotkin kannat ovat tähän alttiimpia kuin toiset.