Ireks Sour (hapanmallas) | Mallaspuoti

Ireks Sour (hapanmallas)

3,65  / kg

Ireks Sour hapanmallasta käytetään mäskin pH:n alentamiseen sopivalle tasolle, yleensä vaaleissa oluissa. Kalkkinen ja karbonaattipitoinen hanavesi ei sellaisenaan ole parasta mahdollista vaaleiden oluiden panemiseen, joten pH-alue on hyvä saada 5.2 – 5.5 tasolle. Mäskin sopiva pH parantaa mäskäystehokkuutta ja entsyymiaktiivisuutta. Maltaan pH-arvo 3.4 – 3.6.

Käytetään pieninä pitoisuuksina (1-5%).

Varastossa

Tuotteen hinta

Maltaiden rouhinta

Valitse tämä jos haluat maltaasi rouhittuna. Veloitamme rouhinnasta 20snt / kg!

Erityistoiveet esimerkiksi rouhintaan tai pakkaukseen liittyen

Tuotetunnus (SKU): mp-ireks-sour Osasto: Avainsana tuotteelle

Kuvaus

Käyttökohteet: kaikki oluet, yleensä vaaleat
EBC: 2-5
Suurin suositeltava osuus maltaiden kokonaismäärästä: 1-5%
Alkuperämaa: Saksa

Maltaat olisi hyvä säilyttää viileässä, alle 20 asteessa. Näin maltaat säilyvät tuoreena minimissään vuoden verran.

 

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Ireks Sour (hapanmallas)”

Viking malt caramel pale malt mallas
Ireks Sour (hapanmallas)
3,65  / kg
Haluatko ilmoituksen kun tuotetta on taas saatavilla? Ilmoitamme kun tuotetta on taas saatavilla. Kirjoita sähköpostisi allaolevaan kenttään.