Ireks Sour (hapanmallas)

(1 tuotearvio)

3,65  / kg

Ireks Sour hapanmallasta käytetään mäskin pH:n alentamiseen sopivalle tasolle, yleensä vaaleissa oluissa. Kalkkinen ja karbonaattipitoinen hanavesi ei sellaisenaan ole parasta mahdollista vaaleiden oluiden panemiseen, joten pH-alue on hyvä saada 5.2 – 5.5 tasolle. Mäskin sopiva pH parantaa mäskäystehokkuutta ja entsyymiaktiivisuutta. Maltaan pH-arvo 3.4 – 3.6.

Käytetään pieninä pitoisuuksina (1-5%).

Varastossa

Tuotteen hinta

Maltaiden rouhinta

Valitse tämä jos haluat maltaasi rouhittuna. Veloitamme rouhinnasta 20snt / kg!

Erityistoiveet esimerkiksi rouhintaan tai pakkaukseen liittyen

Tuotetunnus (SKU): mp-ireks-sour Osasto: Avainsana tuotteelle

Kuvaus

Käyttökohteet: kaikki oluet, yleensä vaaleat
EBC: 2-5
Suurin suositeltava osuus maltaiden kokonaismäärästä: 1-5%
Alkuperämaa: Saksa

Maltaat olisi hyvä säilyttää viileässä, alle 20 asteessa. Näin maltaat säilyvät tuoreena minimissään vuoden verran.

 

Lisätiedot

Paino 1 kg

1 arvio tuotteelle Ireks Sour (hapanmallas)

  1. Nimetön (varmistettu kirjoittaja)

Lisää arvio

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *