Kalsiumkloridi 36%, 1 litra

Name: Kalsiumkloridi 36%, 1 litra
SKU: MP320003
Availability: InStock

13,90 €

Brewfermin valmistama kalsiumkloridi puhtaana, elintarvikelaatuisena (E509) 36% liuoksena. Kalsiumkloridi lisää oluen makuun pyöreyttä, täyteläisyyttä ja tuo maltaan makua paremmin esille. Vaikuttaa myös alentavasti mäskin pH-arvoon.

Varastossa

Tuotetunnus (SKU): MP320003 Osasto: Vedenkäsittely ja lisäaineet Avainsana tuotteelle Brewferm

Tämä luonnollinen ja puhdas kalsiumkloridiliuos E509 (sopii elintarvikkeisiin) sisältää 36 % kalsiumkloridia, joka on kaupallisissa panimoissa usein käytetty panimosuola. Kloridit antavat oluelle pehmeän, täyteläisen ja makeamman maun, kun taas kalsium edistää proteiinien flokkuloitumista ja makujen stabilointia. Kalsiumia ja klorideja voidaan lisätä olueen enintään 200 mg/l.

Ainekset: 36% Kalsiumkloridi (E509)