Lallemand Lalbrew Pomona™ Kuivattu oluthiiva – 11 g
6,90 €
LalBrew Pomona™ on hybridihiiva, joka valittiin humalaoluiden maku- ja käymiskyvyn vuoksi. Hedelmäpuiden jumalattaren mukaan nimetty LalBrew Pomona™ tuottaa ainutlaatuisen ja mehukkaan makuprofiilin, jossa on persikan, sitrushedelmien ja trooppisten hedelmien makuja. Tämä kanta kehitettiin yhteistyössä Lallemandin ja Escarpment Laboratories (Kanada) käyttäen kehittynyttä hiivajalostusta ja adaptiivista laboratorioevoluutiota korkean ABV:n ja erittäin humaloitun IPA-fermentaatioissa. Tuloksena on hedelmäinen, stressiä sietävä ja kestävä kanta, joka tehostaa biotransformaatiota ja sameutta moderneihin IPA-tyyleihin.
Varastossa
Lallemand LalBrew Pomona™
LalBrew Pomona™ on hybridihiiva, joka valittiin humalaoluiden maku- ja käymiskyvyn vuoksi. Hedelmäpuiden jumalattaren mukaan nimetty LalBrew Pomona™ tuottaa ainutlaatuisen ja mehukkaan makuprofiilin, jossa on persikan, sitrushedelmien ja trooppisten hedelmien makuja. Tämä kanta kehitettiin yhteistyössä Lallemandin ja Escarpment Laboratories (Kanada) käyttäen kehittynyttä hiivajalostusta ja adaptiivista laboratorioevoluutiota korkean ABV:n ja erittäin humaloitun IPA-fermentaatioissa. Tuloksena on hedelmäinen, stressiä sietävä ja kestävä kanta, joka tehostaa biotransformaatiota ja sameutta moderneihin IPA-tyyleihin.
LalBrew Pomona™ -hiivalla on voimakas käyminen, joka voidaan suorittaa 4-5 päivässä. Persikan, sitrushedelmien ja trooppisten hedelmien aromit. Tämä kanta on POF-negatiivinen.
Saccharomyces cerevisiae
flokkulaatio: keskipitkä
alkoholin sietokyky: >10% ABV
Vaimennus: keskitasosta korkeaan
käymislämpötila: 18-22 °C
Annostus: 50-100 g/hl
