Mangrove Jack’s Versa Lager Yeast M24 – 10 g

M24 Versa Lager -oluthiiva (10 g)

Pohjahiiva, joka soveltuu sekä viileisiin että lämpimämpiin käymisolosuhteisiin. Se tuottaa puhtaita lager-oluita, joissa on vähän rikkivetyä (sulfiitteja) ja vähän diasetyyliä, mikä vähentää kypsytysaikaa ja nopeuttaa valmistusprosessia.

Tämä hiiva on suunniteltu tuottamaan selkeä ja neutraali makuprofiili, jolloin maltaan ja humalan luonne pääsee hyvin esiin.

Ominaisuudet
Käymistyyppi: pohjahiiva (lager)
Attenuaatio: korkea (78–84 %)
Flokkulaatio: keskitaso (3/5)
Käyttö
Ripottele suoraan enintään 23 litraan vierrettä
Soveltuu käymiseen 10–25 °C
Paras tulos: 10–20 °C
Säilytys
Säilytä alle 10 °C
Säilytä jääkaapissa
Huomio

Tämä hiivakanta perustuu Lallemand Brewing -yhtiön kehittämään LalBrew NovaLager™ -teknologiaan, joka on tunnettu puhtaasta ja nopeasta lager-käymisestä.