Nestemäinen mallasuute Bullet Brew amber 1,5kg
13,90 €
Bullet Brew -mallasuute amber on nestemäisessä muodossa olevaa tiivistettyä vierrettä, johon ei ole lisätty humalaa. Mallasuutteella voidaan korvata esimerkiksi uutevalmistuksessa spraymallas tai sokeri kokonaan. Parantaa oluen makua ja runkoa. Bullet Brew -mallasuute amber on pakattu kylmänä ilmatiiviiseen tuotepussiin, jolloin maku ja aromi pysyvät tuotteessa parhaalla mahdollisella tavalla. Mallasuutteella voi myös nostaa oluen alkoholiprosenttia.
Varastossa
Bullet Brew -mallasuute on nestemäisessä muodossa olevaa tiivistettyä vierrettä, johon ei ole lisätty humalaa. Mallasuutteella voidaan korvata esimerkiksi uutevalmistuksessa spraymallas tai sokeri kokonaan. Parantaa oluen makua ja runkoa. Bullet Brew -mallasuute on pakattu kylmänä ilmatiiviiseen tuotepussiin, jolloin maku ja aromi pysyvät tuotteessa parhaalla mahdollisella tavalla. Mallasuutteella voi myös nostaa oluen alkoholiprosenttia.
EBC 16-23
Ravintosisältö: Energia 329 kcal, rasvaa 0 g, joista tyydyttyneitä 0 g, hiilihydraatteja 74,1 g, joista sokeria 47,8 g, proteiinia 5,3 g, suoloja 0,06 g, joista sodiumia 23 mg.
Allergeeni: Ohra
- Parantaa oluen vaahtokukkaa sekä makua
- Nostaa lopullisen oluen alkoholiprosenttia
Nestemäinen mallasuute soveltuu hyvin myös hiivastartterin tekoon: liuota 100g uutetta / 800ml vettä. Keitä 5-10min ja anna jäähtyä 20-25 °C. Kun neste on jäähtynyt, se voidaan sekoittaa hiivan kanssa desinfioituun erlenmeyer -pulloon, jonka päällä alumiinifolio tai vesilukko.
EBC 5 – 8. Aineisosat: mallasuute (ohramallasta, vettä)
- 1 kg spraymallasta = 1.60 kg mallasta
- 1 kg mallasta = 0.62 kg spraymallasta
- 1 kg nestemäistä mallasuutetta = 0.80 kg spraymallasta
- 1 kg nestemäistä mallasuutetta = 1.30 kg mallasta
