Viinimittari, kapilaari – Vinometro

Ranskalainen viinin alkoholipitoisuutta mittaava kapillaarimittari.

Tarkimman tuloksen viinimittarilla saa, kun viini on kirkastunut ja noin 15ºC lämpötilaltaan.

Kaada viiniä kapilaariin, anna muutaman tipan valua alapäästä, varmista että ohut putki mittarin sisällä on täynnä viiniä. Käännä mittari ylösalaisin ja aseta se alustalle. Viini putkessa on laskenut, lue lukema viinin yläreunan kohdalta.

Kun mittaat vaaleaa viiniä, katso sellaista taustaa vasten, josta vaikeammin erottuva vaalea viini näkyy paremmin.

Huuhtele mittari heti käytön jälkeen huolellisesti, jotta putkeen ei jää mitään jäämiä viinistä kuivumaan, jolloin varmistat mittarin toimivuuden jatkossa.