Omega Yeast German Lager I – OYL-106

Omega Yeast German Lager I on monikäyttöinen hiivakanta joka tuottaa raikkaita, maltaisia oluita kevyellä estereillä. Lagerhiivaksi laaja käymislämpötila-alue. German Lager I on luultavasti maailman käytetyin lager hiivakanta, ja se voi tuottaa neutraalinmakuisia lagereita myös ale lämpötiloissa (20° C). Matalammissa lämpötiloissa se säilyttää raikkaan makuprofiilin ja hieman lämpimämmissä tuo esiin enemmän estereitä. Muista kuitenkin diasetyylitauko!