SafCider TF-6, 5g – Kuivattu siiderihiiva, BBE 2/2026

SafCider TF-6 -siiderihiivalla maksimoit siiderisi hedelmäisyyden.

Tällä hiivalla varmistat erinomaisen fruktoosin imeytymisen, joka on erityisen sopiva vahvoille, korkean alkoholipitoisuuden siidereille. Sopiva käymislämpötila on TF-6:lla on laaja: 10 – 30 °C, mutta ideaali lämpötila on 15-25°C!

SafCider™ TF-6 tarjoaa erittäin korkean aromivoimakkuuden ja monimuotoisuuden, painottuen raikkaisiin hedelmäisiin sävyihin, kuten omena, banaani/päärynä, punaiset marjat, sitrushedelmät ja eksoottiset hedelmät. Näiden lisäksi se tuo esiin mielenkiintoisia kehittyneitä hedelmäisiä vivahteita, kuten omenahilloa. Siiderissä on makea ja pyöreä suutuntuma, joka vahvistaa karamellimaisen makeuden.

Huomioithan, että nämä havainnot perustuvat ranskalaisen siiderireseptin kokeiluihin.

Flokkulaatio (eng. flocculation) – korkea
Attenuaatio/käymisaste (eng. attenuation) – korkea
Käymislämpötila 10-30°C Ideaali 15-25°C

Annostelu
2-4 g / 10 l
6-12 g / 30 l

Ainesosat: Hiiva (Saccharomyces cerevisiae*), emulgointiaine: sorbitaanimonostearaatti (E491).