Wildbrew Sour Pitch 10g
18,00 €
WildBrew™ Sour Pitch on helppokäyttöinen ja varma tapa erilaisten hapanoluiden valmistukseen. Sour Pitch sopii mm. Berliner Weisse, Gose, lambic ja Sour IPA -tyyleille. Tuottaa puhtaan, tasapainoisen ja sitruksisen aromiprofiilin. Pakkaus riittää 100 litralle.
Vain 2 varastossa
- Alentaa vierteen pH:n noin 24-36 tunnin kuluessa
- Käyttölämpötila: 30-40°C.
- Minimoi etikkahappoa
- tuottaa paljon maitohappoa.
Voidaan käyttää mm. seuraaviin oluttyyleihin: Berliner Weisse, Gose, Lambic-style, American Wild, Sour IPA.
Lisätään 30-40°C vierteeseen. Annostus 10 g/100 litraa.
Säilytä kylmässä. Optimaalinen käyttölämpötila 30-40°C.
Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine (E491), 11 g.